網(wǎng)紅手打蝦滑
更新時(shí)間:2022-06-01
網(wǎng)紅手打蝦滑憑借著鮮嫩的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,受到了各類消費(fèi)群體的喜愛。蝦滑是生活中經(jīng)常吃到的食物,以青蝦作為主要原材料,經(jīng)過簡(jiǎn)單的處理就,可以變成營(yíng)養(yǎng)豐富的食材。手打蝦滑的制作方法較為簡(jiǎn)單,將青蝦去頭尾,進(jìn)行抽線,洗干凈,將處理過后的青蝦用刀背剁成肉糜的形狀,加入蛋清,料酒以及各種調(diào)味料用力進(jìn)行攪拌。之后再適當(dāng)加入淀粉,繼續(xù)用力攪拌均勻,就可以制作成蝦滑。用勺子將制作好的蝦滑擺盤,就成為了一道精美的食材,可以放在鍋中煮制。