燒仙草
更新時間:2017-05-16
燒仙草是福建閩南地區(qū)及臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,其中鮮芋燒仙草除了流行于臺灣之外,并風靡于日本和東南亞地區(qū),現(xiàn)開始進入到大陸地區(qū)。當然燒仙草種類很多,其中一種也流行于粵港澳,但在這些地區(qū)稱為涼粉,且做法、材料等均不同。在夏天,一碗冰冰涼涼的仙草凍,的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一干二凈,當然也就容光煥發(fā)地洋溢自然之美了,是炎熱消暑的圣品。在冬天,熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到溫心的甜點,食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌后食用即可。燒仙草具備有去干降火,美容養(yǎng)顏的功效,備受當下女性的青睞。