綠色水果
更新時間:2018-05-02
“綠色果品”是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)果品。無污染是指綠色果品生產(chǎn)、貯運過程中,通過嚴密監(jiān)測、控制;防止農(nóng)藥殘留、放射性物質(zhì)、重金屬、有害細菌等對果品生產(chǎn)及運銷各個環(huán)節(jié)的污染。從廣義上講,綠色果品應是優(yōu)質(zhì)、潔凈,而有毒有害物質(zhì)在安全標準之下的果品,它具有品質(zhì)、營養(yǎng)價值和衛(wèi)生安全指標的嚴格規(guī)定。
發(fā)達國家地區(qū)綠色食品市場消費量年增長達20%-30%,甚至達到50%。據(jù)國外專家預測,有機食品貿(mào)易額在今后10年間將從目前的年平均110億美元增加到1000億美元,市場前景十分廣闊。