韓式火鍋
更新時間:2018-06-26
韓式火鍋:魚餅和火腿切塊,蔥切段,蘑菇切片,備用。鍋內放水,加入濃縮湯料燒開,放入干海帶。海帶燒開后,放入辣白菜和兩種蘑菇。金針菇變軟后放入豆芽,切好的魚餅和火腿。放入一勺辣椒醬和鹽,小火慢慢燉10分鐘。
韓式火鍋行業(yè)應該是算是其中毛利率比較高的,總體能夠達到30%—50%左右.當然這并不是空穴來風,除去房租、裝修費、設備費、桌椅采購費等建店成本,以及人工費、水電費、宣傳費等日常開支的話,達到30%—50%上下的利潤率應該是不成問題的.這樣算下來的話,一個100平方米的中小型火鍋店如果經營得當?shù)脑?年賺50萬元是不成問題的.