四川魚(yú)火鍋
更新時(shí)間:2021-12-01
火鍋是四川的代表性美食,其鮮香麻辣,帶給顧客難忘的美食體驗(yàn),尤其是對(duì)于喜愛(ài)辛辣飲食的食客來(lái)說(shuō),更是鐘愛(ài)有加。四川的火鍋種類非常多,其中四川魚(yú)火鍋也是非常有名的 ,它將鮮嫩美味的魚(yú)肉與火辣的火鍋底料相結(jié)合,帶來(lái)了獨(dú)特的美味享受。制作四川魚(yú)火鍋,需要先將火鍋底料搭配各種香料進(jìn)行炒制,然后加入湯汁進(jìn)行烹煮,一般小火熬制半小時(shí)左右即可。在食用魚(yú)火鍋的時(shí)候,通常選用的是黑魚(yú)魚(yú)片,不僅肉質(zhì)鮮嫩,而且沒(méi)有魚(yú)刺,口感極佳。