法國葡萄酒
更新時(shí)間:2021-10-28
法國葡萄酒主要采用新鮮葡萄果實(shí)以及果實(shí),盡管酒精發(fā)酵制作而成的一種酒品。法國是聞名全葡萄酒產(chǎn)地,擁有歷史比較長的葡萄酒。市面上常見的葡萄酒一般分為法定產(chǎn)地葡萄酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒以及特殊地區(qū)餐酒。按照傳統(tǒng)葡萄酒的擺放方式,都是將葡萄酒平放,使用的是軟木塞與葡萄酒進(jìn)行接觸,軟木塞長期保持濕潤、膨脹,在存儲過程中,能夠得很好避免空氣與微生物進(jìn)入瓶內(nèi),影響其口感。濕度是影響葡萄酒質(zhì)量一個(gè)關(guān)鍵性因素,如果濕度過低,軟木塞會變得干燥,其氧氣與微生物非常容易進(jìn)入瓶內(nèi)。