火鍋不僅是美食，而且蘊含著飲食文化的內(nèi)涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情蕩漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團圓這一傳統(tǒng)文化。在東北，人們招待客人時，火鍋里的菜擺放頗有]規(guī)矩：前飛后走，左魚右蝦，四周輕撒菜花，即飛禽類肉放在火鍋對爐口的前方，走獸類肉放于火鍋后邊，左邊是魚類，右邊是蝦類，各種菜絲稍許放一些，宛若"眾星捧月"以示尊敬。若對待不速之客，則把兩個特大肉丸子放在火鍋前邊，后邊是走獸類肉，示意你離去。在重慶，吃火鍋也有講究，調(diào)料一般選用基本的蔥姜蒜和香油，這樣才能吃出火鍋的原汁原味。燙菜有有規(guī)矩，先吃毛肚鴨腸一類的食材，燙法是：七上八下，這樣燙出來的菜才嫩。招待客人或是和朋友聚餐，一頓火鍋再加上幾瓶重慶人的，才能符合重慶人火辣熱情的性格。臺灣客家人多在大年初七這天吃火鍋，火鍋用料有七樣是少不了的，即芹菜、蒜、蔥、蕪菜、韭菜、魚、肉，這分別寓意："勤快、會算、聰明、人緣好、時間久幸福、有余、富足"。

的火鍋，歷史悠久，源遠流長。浙江等地曾出土5000多年前的與陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移動，可以算是火鍋初級形式。北京延慶龍慶峽山戎文化遺址中出土的春秋時期青銅火鍋，有加熱過的痕跡。奴隸社會后期，出現(xiàn)了一種小銅鼎，高不超過20厘米，口徑15厘米左右。有的鼎與爐合二為一，即在鼎中鑄有一個隔層，將鼎腹分為上下兩部分，下層一個開口，可以送入炭火，四周鏤空作通風的孔有的鼎腹較淺，鼎中間夾一炭盤，人們稱這種類型的鼎為“溫鼎”，它小巧便利，可以說是一種較好的火鍋了。漢代出現(xiàn)一種稱為“染爐”、“染杯”的小銅器，構(gòu)造分為三部分：主體為炭爐；上面有盛食物的杯，容積一般為250至300毫升；下面有承接炭火的盤?？梢酝茢噙@就是古代單人使用的小火鍋。唐宋時，火鍋開始盛行，官府和名流家中設(shè)宴，多備火鍋。在五代時，就出現(xiàn)過五格火鍋，就是將火鍋分成五格供客人涮用。那時的火鍋又稱暖鍋，一種是銅制的，一種是陶制的，主要作用是煮肉食用。到了清代，各種涮肉火鍋已成為宮廷冬令佳肴。火鍋是所特有的食用食品的方式，火鍋的圓形設(shè)計，使就餐者集成一個圓圈，也在預示著人講究團圓的傳統(tǒng)習俗，這種在冬天采取碳加熱水烹飪牛羊肉的吃飯，也符合了滿族人的飲食習慣。嘉慶皇帝登基時，在盛大的宮廷宴席中，除山珍海味、水陸并陳外，特地用了1650只火鍋宴請嘉賓，成為我國歷史上盛大的火鍋宴。

　　加加火鍋市場前景寬廣，運營靈敏多變，消費群體普遍。時至今日，火鍋這種傳統(tǒng)的飲食方式，便當快捷，自然安康，因傳統(tǒng)和隨意而博得崇尚自然的美稱，令注重自我的當代年輕人無尚喜歡、備受推崇。

　　加加火鍋新時髦、巧搭配、超低價：全新吧臺式小火鍋，單人單鍋、高翻臺率讓你顧客紛至沓來！加加火鍋精心研制，個性化的美食搭自有工藝案，順應消費者多變需求，消費群體不受限！加加火鍋自主研發(fā)基地，食材供貨超低價，鮮食速遞準確抵達！

　　加加火鍋加盟小：開店當老板，新形式打造業(yè)內(nèi)造富神話，加加火鍋多渠道，代理、加盟，多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷構(gòu)成的的營銷形式，讓你抓住商機加盟就能賺到錢！

　　1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織

　　2、具有一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗

　　3、具有強烈的事業(yè)心，并有追求成功的欲望

　　4、具有一定經(jīng)濟、加盟實力

　　5、能正確看待和承擔意識

　　6、具有合格的社會關(guān)系，較強的人際溝通，財務(wù)管理能力

　　7、能夠自覺維護“加加豆撈火鍋”品牌形象及聲譽，重信譽。