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狼上癮醬骨

加盟行業(yè)：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地：

上海
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷(xiāo) 代理特許
成立時(shí)間：

2002-01-11
門(mén)店總數(shù)：

21
投資金額：10~20萬(wàn)

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狼上癮醬骨加盟介紹

<span style='background-color:yellow;vertical-align:baseline;'><span style='background-color:yellow;vertical-align:baseline;'><span style='background-color:yellow;vertical-align:baseline;'><span style='background-color:yellow;vertical-align:baseline;'><span style='background-color:yellow;vertical-align:baseline;'><span style='background-color:yellow;vertical-align:baseline;'><span style='background-color:yellow;vertical-align:baseline;'><span style='background-color:yellow;vertical-align:baseline;'><span style='background-color:yellow;vertical-align:baseline;'>狼</span></span></span></span></span></span></span></span></span>上癮醬骨加盟

　　醬骨頭算是一道傳統(tǒng)名菜。根據(jù)主料的不同有醬脊骨，醬排骨，和醬棒骨。這幾種原材料有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是經(jīng)得起長(zhǎng)時(shí)間的燉煮而肉質(zhì)不會(huì)發(fā)柴、發(fā)死。其中又因?yàn)樨i脊骨經(jīng)燉煮后口感很為軟糯，啃起來(lái)也更有樂(lè)趣而很受歡迎。

　　將大塊豬脊骨略洗，置大盆中加滿清水浸泡約6-12小時(shí)，中間可換水?dāng)?shù)次，若室溫較高，可將盆放入冰箱冷藏室內(nèi)，以防豬肉變質(zhì)。

　　將泡凈血水的脊骨沖洗數(shù)遍后置大鍋中加水沒(méi)過(guò)豬骨，加生姜數(shù)塊(拍破)，蔥數(shù)根打結(jié)，八角(大料)幾顆，花椒一小把，桂皮一小塊，香葉2片(可無(wú))，十三香少許(可無(wú))，紹酒，老抽，醬油，炒好的糖色，白糖，豉汁或黃豆醬適量(可無(wú))。

　　大火燒至湯開(kāi)后打凈浮末，加精鹽適量(鹵汁需較咸才能使醬好的骨頭充分入味，故用鹽量較大)，轉(zhuǎn)中小火加蓋燜煮約1小時(shí)。加雞精適量，轉(zhuǎn)中-大火敞蓋燉約30分鐘 (目的是將湯汁略收，使肉骨頭進(jìn)一步入味)后即可。

　　為了使醬好的骨頭味道濃厚，建議一次燉的肉骨頭不少于5磅，像我這次就燉了近8磅。按照袁枚老先生對(duì)白煮肉的要求，"非二十斤以外，則淡而無(wú)味" ，我這五磅算不得多。雖然這醬骨頭是"紅煮肉"，這肉多味厚的道理同樣適用-原因是如果肉少，那點(diǎn)肉味不免要都跑到湯里去了。肉量實(shí)在偏少，可以適當(dāng)將湯汁收濃一些。很步去血水采用長(zhǎng)時(shí)間冷水浸泡而非更省時(shí)的"飛水"，也是為了更好的保持肉味。如采用飛水的辦法，因原料較大，較多，勢(shì)必要經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間的煮燉才能將血水除凈，肉味的損失也就不必說(shuō)了。在做紅燒/鹵菜時(shí)，可以嘗試同時(shí)使用幾種不同的醬油或醬料，這樣往往可使成菜口味更加豐厚、鮮美。比如說(shuō)我這次除老抽和醬油外，又用了較少量的醬油露和豉汁，及少許醬油。醬骨頭剩下的肉湯是做鹵雞蛋、熏雞蛋、鹵豆腐皮/干和皮蛋的好材料。

狼上癮醬骨加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、品牌形象支持

　　加盟總部免費(fèi)提供狼上癮醬骨品牌商標(biāo)、字號(hào)的使用權(quán)，全套品牌形象VIS系統(tǒng)、統(tǒng)一店面裝修設(shè)計(jì)CIS方案，

　　2、整店輸出支持

　　總部會(huì)為加盟商提供整店輸出支持，在運(yùn)營(yíng)流程、物料設(shè)備、新品更新、促銷(xiāo)策略等方面為加盟店提供整套的支持服務(wù)，助力加盟店快速營(yíng)建好！

　　3、免費(fèi)培訓(xùn)支持

　　運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)將對(duì)各開(kāi)店者和代理商提供包括企業(yè)文化培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)操作培訓(xùn)、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)、銷(xiāo)售禮儀培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)、售后服務(wù)培訓(xùn)等，打造很團(tuán)隊(duì)，強(qiáng)化銷(xiāo)售管理。

　　4、物流配送支持

　　物流由本公司代辦托運(yùn)，由本公司承擔(dān)到物流起運(yùn)地的費(fèi)用（短途）。

　　5、媒體廣告支持

　　總部會(huì)在全國(guó)各大媒體上投放廣告，包括雜志、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、電視等方面，助力打造品牌效應(yīng)。

　　6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持

　　總部將定期給予加盟店以多方面市場(chǎng)指導(dǎo)及現(xiàn)場(chǎng)支持。

　　7、跟蹤服務(wù)支持

　　自開(kāi)店之日起，總部會(huì)不間斷的進(jìn)行電話咨詢(xún)

　　8、選址裝修支持

　　公司有經(jīng)驗(yàn)豐富的終端店面設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，可依據(jù)代理商實(shí)際情況免費(fèi)提供店鋪選址及店鋪裝修設(shè)計(jì)方案，以統(tǒng)一品牌形象。

狼上癮醬骨加盟條件

　　1、加盟商要有合法的經(jīng)營(yíng)資格，即要是合法的中華人民共和國(guó)公民，也要有合法的經(jīng)營(yíng)許可證、稅務(wù)登記證等經(jīng)營(yíng)證件。

　　2、認(rèn)同品牌的一切，包括品牌文化以及經(jīng)營(yíng)理念。

　　3、具備一定的資金實(shí)力和合格的資金信用。

　　4、店鋪位置須設(shè)在當(dāng)?shù)胤比A商業(yè)街上，店中店須設(shè)在當(dāng)?shù)厣虉?chǎng)內(nèi)。

　　5、愿意從事服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，愿意將癮醬骨作為一項(xiàng)事業(yè)智慧之選并用心經(jīng)營(yíng)。

　　6、具有一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)。具有較強(qiáng)的人際溝通能力和一定的財(cái)務(wù)管理能力。

　　7、有理性的加盟心態(tài)，能夠客觀的看待加盟與實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的關(guān)系。

狼上癮醬骨加盟流程

　　1、了解加盟信息

　　想要加盟，首先需要了解大致的加盟信息，確定自己的加盟意向。

　　2、實(shí)地考察

　　加盟者到公司總部所在地進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察，并與總部進(jìn)行交流，解決加盟疑問(wèn)。

　　3、資質(zhì)評(píng)估

　　提交意向咨詢(xún)，申請(qǐng)加盟，總部收到后進(jìn)行合作資質(zhì)評(píng)估。

　　4、簽訂合同

　　簽訂合同、繳納各項(xiàng)費(fèi)用。

　　5、店鋪選址

　　公司給予找鋪引路，對(duì)意向鋪位評(píng)估審核。

　　6、店鋪裝修

　　設(shè)計(jì)部提供裝修方案并予以指導(dǎo)。

　　7、崗前培訓(xùn)

　　店面裝修期間或之后，在業(yè)務(wù)經(jīng)理的協(xié)助下對(duì)招聘的導(dǎo)購(gòu)及售后人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)。

　　8、開(kāi)業(yè)策劃

　　提供多方面的營(yíng)銷(xiāo)策劃、開(kāi)業(yè)培訓(xùn)等開(kāi)業(yè)籌備支持。

　　9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)

　　選擇良辰吉日開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)活動(dòng)主要以吸引更多的顧客而做的促銷(xiāo)活動(dòng)，關(guān)乎以后生意的好壞這個(gè)環(huán)節(jié)也非常的重要。

狼上癮醬骨加盟動(dòng)態(tài)

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狼上癮醬骨相關(guān)問(wèn)答

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用戶咨詢(xún)

張全

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;門(mén)店有125平方。

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)狼上癮醬骨的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-04-01 01:09:21 來(lái)自 武漢市 43.227.137*
嚴(yán)國(guó)君

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;1萬(wàn)元左右。

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)狼上癮醬骨的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-03-31 00:38:49 來(lái)自 山東省濱州市 60.215.48*
王永進(jìn)

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;1000。

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)狼上癮醬骨的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-03-29 03:12:29 來(lái)自 江西省南昌 39.159.190*
馬中民

不錯(cuò)，盡快聯(lián)系

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)狼上癮醬骨的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-03-28 23:59:13 來(lái)自 河南省鄭州市 42.228.162*
馬秋梅

本人想加盟，有合適的位置在北京，請(qǐng)快速聯(lián)系

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)狼上癮醬骨的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2025-03-28 05:26:35 來(lái)自 廣東廣州 59.42.7*

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