產(chǎn)后補(bǔ)鈣之蘑菇豆腐燉蝦

2017-04-14 19:13:28 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀:619次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

原料:蝦250克,蘑菇100克,豆腐1塊,色拉油適量,食鹽適量,醬油少許,姜少許,料酒適量,淀粉少許,水淀粉少許,小蔥少許。

  • 品牌名稱:魅力辣媽產(chǎn)后恢復(fù)
  • 所屬行業(yè):美容 > 產(chǎn)后恢復(fù)
  • 門店數(shù)量:20家
  • 投資金額:10~20萬(wàn)

原料:蝦250克,蘑菇100克,豆腐1塊,色拉油適量,食鹽適量,醬油少許,姜少許,料酒適量,淀粉少許,水淀粉少許,小蔥少許。

做法:

1、蝦子洗凈去頭去殼(留著不要扔),從背部中間劃開(kāi),除去蝦線,加腌蝦料拌勻腌制片刻。

2、鍋內(nèi)倒略多一點(diǎn)油,放入蝦頭蝦殼翻炒(時(shí)間要稍微長(zhǎng)點(diǎn)),直至鍋中的油變?yōu)榧t色,把炸酥的蝦頭蝦殼取出(炸酥的蝦頭蝦殼留著可以吃,給狗狗補(bǔ)充鈣質(zhì)也很不錯(cuò))。

3、把腌制好的蝦仁放入蝦紅油中快速大火翻炒至變色馬上盛出。

4、鍋中余油爆香蔥姜末(如果油多,可以盛出來(lái)一部分)。把蘑菇倒入翻炒均勻,再下入豆腐,加入調(diào)味料和少許水稍微燜煮入味。

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5、放入蝦子拌炒,用水淀粉勾薄芡,起鍋撒上蔥花即可。

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