孕晚期常吃的菜:鯽魚枸杞湯
孕晚期,非常重要的時(shí)期,這個(gè)時(shí)候,孕婦該吃什么?很多人都不太知道,這里,魅力辣媽為各位準(zhǔn)爸推薦一個(gè)常用菜:鯽魚枸杞湯。
- 品牌名稱:魅力辣媽產(chǎn)后恢復(fù)
- 所屬行業(yè):美容 > 產(chǎn)后恢復(fù)
- 門店數(shù)量:20家
- 投資金額:10~20萬
原料:枸杞子15克、活鯽魚3尾(約750克)、香菜6克、蔥、醋、料酒、胡椒、姜末、鹽、味精、香油、豬油、姜汁、清湯、奶湯適量 。
制法:
將活鯽魚去鱗。鰓和內(nèi)臟,洗凈,用開水略燙;在魚身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀;香菜切段;蔥切成細(xì)絲。在鐵鍋放足有,置于火上燒熱,依次投入胡椒、蔥絲、姜末,隨后放入清湯、奶湯、姜汁、味精、鹽,同時(shí)將切過花刀的鯽魚放在開水鍋內(nèi)燙約4分鐘(使刀口翻起,并去腥味),取出放入湯內(nèi);將枸杞子用溫水洗凈后,入鍋,燒沸后,移文火上燉20分鐘,加入蔥絲、香菜段、醋,并淋上香油。功用:本菜營養(yǎng)豐富、口味清醇,更具有溫中益氣、健脾利濕的作用,適合脾胃虛弱、饑而不食、精神倦怠的孕婦食用。
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