南京小庭雨階餐飲管理有限公司隸屬于香港海鴻昌餐飲管理集團(tuán)，大陸總部位于江蘇省南京市建鄴區(qū)河西大街。公司設(shè)有品牌部、研發(fā)部、培訓(xùn)部、售后部、招商部、設(shè)計(jì)部等多個(gè)專業(yè)化部門，普遍具有長(zhǎng)期的品牌和餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，組成了一支具有特色餐飲美食經(jīng)營(yíng)管理、品牌運(yùn)作、營(yíng)銷策劃、經(jīng)營(yíng)管理、出品研發(fā)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、連鎖管理的不錯(cuò)團(tuán)隊(duì)。
公司致力于法餐、海鮮、牛扒、法式甜品、冰淇淋、法式烘焙、披薩、魚料理、面點(diǎn)、特色小吃等餐飲研發(fā)和創(chuàng)立，及代理加盟業(yè)務(wù)的開展，現(xiàn)旗下?lián)碛校鸿蔽妒称饭S、王師傅私房牛肉面、小時(shí)光輕奢牛肉面館、美人漁火鍋品牌酸菜魚、美人漁魚料理、布蘭卡法式音樂餐廳、蝦婆婆海鮮會(huì)館、和茗甘味處、男燒烤、商務(wù)精宴、蘇客連鎖快餐、花網(wǎng)絡(luò)科技等一系列品牌。以中華獨(dú)特的民風(fēng)民俗與豐富的物產(chǎn)資源為依托，融匯世界各“美人漁”，健康飲食，口碑好評(píng)，加盟兩個(gè)月回收成本并贏利。中式餐飲加盟，魚類餐飲加盟，餐飲加盟10大品牌。
“美人漁”是南京小庭雨階餐飲管理有限公司旗下專業(yè)做魚料理的連鎖品牌，創(chuàng)辦于2014年。創(chuàng)始人王師傅，出身于做魚世家，他在秘方基礎(chǔ)上，潛心研究打磨、改良提升，既保留了傳統(tǒng)老味，又加入了新式制法，調(diào)制出了一種讓人久久難忘懷的招牌味道。
“美人漁”全部使用天目湖有機(jī)黑魚，黑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被譽(yù)為“蟲魚上品”，有生肌補(bǔ)血、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)等結(jié)果，越吃越健康，越吃越聰明。所有魚現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，綠色、新鮮、健康。
“美人漁”已在南京、揚(yáng)中、常州等地開設(shè)多家直營(yíng)店，且家家生意不錯(cuò)。加盟店也在如火如荼進(jìn)行中，到目前為止，已在北京、上海、江蘇、安徽、山東等地開設(shè)20多家連鎖加盟店，品牌影響力迅速擴(kuò)大。地特色美食精華，博采眾長(zhǎng)、潛心研發(fā)，創(chuàng)立出具有特色的美食體系。
