苗老太原名叫盧彩文，因其老伴姓苗，故人們都喊苗老太。1924年生于河南滑縣。苗老太號稱“面皮大王”。被譽為“杰出女性”、“十大愛心功臣人物”等稱號。苗老太是河南新鄉(xiāng)百貨供應(yīng)站退休職工，自創(chuàng)辦“苗記小吃技藝傳授部”起，免費為軍嫂、下崗特困戶、殘疾人、殘疾軍人和勞改釋放犯等社會弱者群體傳授技藝，精心培教。
    因此苗老太也被譽為聞名全國的扶貧狀元。苗老太小吃是苗老太在原有基礎(chǔ)上多年精心研制，如苗老太涼皮，苗老太牛奶蒜，香米皮、七色涼皮、蔬菜米皮、牛奶蒜、米線、麻辣燙、香辣面、朝鮮面、白吉饃、油酥雞蛋灌餅、雜糧煎餅果子、天津煎餅果子、苗老太拉皮系及新鄉(xiāng)一絕紅燜羊肉等近百種快速致富絕活。
    牛奶蒜是苗老太的發(fā)明，也是苗老太的絕活，想俏麗找苗記，苗記是俏麗的發(fā)源地，牛奶蒜能讓你吃出來美麗，吃出來健康，日本人研究幾代人都沒有研究出來。苗老太把他悟出來了。作用與：養(yǎng)顏美容、治口臭、無蒜味、治高血壓、心臟病、失眠很好。已在商標(biāo)專利局注冊商標(biāo)，辦有專利，她的絕活被《食品》所收錄。

    1、選址支持服務(wù)
    店址選擇對加盟商日后的扶持非常重要，加盟事業(yè)部將對擬選地址進(jìn)行評估和加盟經(jīng)營的分析，很大力度的降低加盟，為加盟商的加盟保駕護航。
    2、裝修支持服務(wù)
    總部有專業(yè)人員對盟店的店面進(jìn)行設(shè)計，并提供專業(yè)的裝修指導(dǎo)資料，很大力度提高/增加苗老太小吃形象的統(tǒng)一性，的利用店內(nèi)空間。
    3、培訓(xùn)支持服務(wù)
    苗老太小吃有易學(xué)易懂的培訓(xùn)模式，開店之前，由運營督導(dǎo)部安排提供專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)，把標(biāo)準(zhǔn)的運營流程傳授給每一位加盟商。
    4、廣告支持服務(wù)
    總部每年會有巨額廣告投放各大市場，增加品牌的快速的發(fā)展與知名度，除此之外，長期都有運營人員針對每個店進(jìn)行的網(wǎng)絡(luò)宣傳推廣。
    5、產(chǎn)品支持服務(wù)
    餐飲小吃的品質(zhì)離不開烹飪設(shè)備與原材料，總部自主研發(fā)了先進(jìn)的烹飪設(shè)備，同時在原材料的生產(chǎn)、包裝上嚴(yán)格把關(guān)，在提高/增加品質(zhì)的前提下又扶持了口味的統(tǒng)一化。
    6、物流支持服務(wù)
    便捷的商務(wù)平臺與的物流配送系統(tǒng)，使所有原材料時間到達(dá)加盟店。
    7、政策支持服務(wù)
    根據(jù)總部的市場規(guī)劃，每個加盟店都具有一定區(qū)域范圍，總部絕不在加盟商合同區(qū)域開設(shè)其它加盟店。
    8、運營支持服務(wù)
    總部建立的交流平臺，經(jīng)常的對各加盟店進(jìn)行溝通，對經(jīng)營狀況進(jìn)行分析，及時調(diào)整相關(guān)的經(jīng)營策略。