茗記甜品餐飲，悠閑的午間時(shí)刻來(lái)杯咖啡跟甜點(diǎn)是英國(guó)人為享受的生活?yuàn)蕵?lè)方式。 后來(lái)下午茶風(fēng)靡全香港，茗師傅正為當(dāng)時(shí)的英式餐點(diǎn)廚師，精通各式甜品制作。 1997年7月1日，香港回歸祖國(guó)懷抱，英國(guó)正式撤離香港，而下午茶的甜品文化卻遺留并一直延續(xù)下來(lái)。 爾后，一直從事飲食事業(yè)的茗師傅沿襲英國(guó)制作技術(shù)并結(jié)合中西飲食文化特色開(kāi)了一家港式甜品店——茗記甜品。由于口感純正，甜品種類繁多——適于各年齡層次食客，茗記甜品深受大眾歡迎。新品不斷，重復(fù)消費(fèi)不斷，茗記甜品餐飲的產(chǎn)品不都是固定不變的，而是有專業(yè)的人員，不斷研究、不斷出新的，這也就能夠時(shí)常的給顧客帶來(lái)一種新鮮感，而這也對(duì)許多年輕人充滿了吸引力，可以讓他們認(rèn)為自己一直處于時(shí)尚的前沿。
時(shí)尚健康，符合消費(fèi)需求，與別的的時(shí)尚飲品、甜品不同的是，茗記甜品餐飲做到了時(shí)尚與健康的結(jié)合。茗記甜品餐飲本身是一種藥材，具有治腎炎、滋陰補(bǔ)腎、解決水腫、健脾利胃、增強(qiáng)機(jī)體免疫的功能，所以茗記甜品餐飲更加符合現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，市場(chǎng)前景很好。
作為餐飲業(yè)新寵，甜品，漸漸成為了人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇钡牟糠?，有機(jī)構(gòu)對(duì)北京、上海、廣州、西安、成都等中大城市進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，百分之八十以上的被調(diào)查者都喜歡甜品。茗記甜品餐飲，推出以來(lái)馬上贏得掌聲一片，港式甜品的甜蜜情懷，風(fēng)靡兩岸。
茗記甜品餐飲目前在滬、浙、蘇等地已經(jīng)開(kāi)設(shè)及加盟了60多家門(mén)店，產(chǎn)生了巨大效益的同時(shí)在廣大消費(fèi)者心目中樹(shù)立了合格的口碑，成為甜品行業(yè)中發(fā)展速度較快的餐飲企業(yè)之 一，未來(lái)5年要打造港式甜品界五星級(jí)口味和質(zhì)量。
