一塊金字招牌對(duì)單體酒店有多重要？

2020年的疫情讓整個(gè)旅游酒店行業(yè)蒙受重創(chuàng)，但如今隨著國內(nèi)恢復(fù)常態(tài)，大多數(shù)酒店集團(tuán)都已開啟了復(fù)蘇之路，通過直播、預(yù)售等方式，讓行業(yè)再次充滿生機(jī)。然而，相對(duì)來說缺乏抗壓能力的單體酒店仍在危機(jī)之中，在市場(chǎng)環(huán)境劇變的挑戰(zhàn)下，單體業(yè)主們面臨新的機(jī)遇。單體酒店是選擇繼續(xù)保持“單身”，還是選擇加盟連鎖品牌，這是2020年的單體酒店迫切要解決的問題。

走出疫情，單體酒店仍四面楚歌

年初的疫情對(duì)于多數(shù)中小單體酒店而言是沉重的打擊，停業(yè)或半歇業(yè)，營收幾乎歸零，而每天還要承擔(dān)租金和人工等開支。一方面單體酒店缺乏專業(yè)得運(yùn)營管理人才、獲客成本高、獲客渠道少、無品牌優(yōu)勢(shì)、整體品質(zhì)低、沒有集中采購優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致整店收效難；另一方面住客對(duì)于單體酒店低質(zhì)的整體印象和安全、衛(wèi)生問題的普遍擔(dān)憂，也影響了單體酒店的發(fā)展。

據(jù)《單體酒店業(yè)主大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示：目前國內(nèi)單體酒店約有92萬家，占據(jù)了酒店全行業(yè)存量的8成以上，可觸達(dá)市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)萬億。

雖然這個(gè)市場(chǎng)龐大，但又極其分散，在全國各地，甚至遍布各線城市。這些單體酒店獨(dú)立經(jīng)營，各家酒店的軟硬件配置差異很大，很多業(yè)主都未受過專業(yè)培訓(xùn)，管理和服務(wù)質(zhì)量參差不齊。由于自身的局限性，導(dǎo)致單體酒店缺乏直營客源和多渠道運(yùn)營能力，分銷渠道及定價(jià)權(quán)也更受制于OTA。

所以在國內(nèi)恢復(fù)常態(tài)后，單體酒店的復(fù)蘇是較差的，不少酒店物業(yè)被轉(zhuǎn)讓。

品牌加盟賦予單體酒店“金字招牌”

單體酒店越來越難做，已經(jīng)成為單體業(yè)主的一個(gè)共識(shí)。這次突如其來疫情更是暴露了單體酒店“各自為營”這種形勢(shì)下的諸多問題：抗壓能力較弱、自身防疫經(jīng)驗(yàn)和能力的不足等。

疫情過后，消費(fèi)者對(duì)酒店服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生、智能化科技的需求也日漸上升，更青睞于選擇有品質(zhì)的連鎖品牌，而不是零散的雜牌酒店。這些問題導(dǎo)致想要靠自己活下來的單體酒店，仍然面臨著客流危機(jī)，那些依靠節(jié)假日遠(yuǎn)途旅客的單體酒店步入了“持續(xù)性淡季”。

相比之下，品牌連鎖酒店近幾個(gè)月的業(yè)績(jī)反彈就較為明顯，據(jù)尚美生活集團(tuán)平臺(tái)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，3-5月份加盟店平均出租率72%，五一期間滿房門店數(shù)超600家。

加入連鎖品牌，在一定程度上能解決上述痛點(diǎn)，通過標(biāo)準(zhǔn)化輸出與管理、物資采購、會(huì)員導(dǎo)流等方法，幫助單體酒店業(yè)主解決客源的燃眉之急。連鎖酒店彌補(bǔ)了單體酒店的天生缺陷，整合各方資源優(yōu)勢(shì)、較為充裕的資金支持以及技術(shù)支持、會(huì)員導(dǎo)流能力以及服務(wù)產(chǎn)品運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化管理等等。

飯店協(xié)會(huì)研究院數(shù)字化應(yīng)用分院副主任胡升陽在分析后疫情時(shí)代的消費(fèi)習(xí)慣、地域特征時(shí)表示，品牌化和連鎖化是酒店行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。未來，兩大酒店類型將得到較好發(fā)展：一是以本地生活為主的四五星酒店，集住宿、餐飲、娛樂于一體的社區(qū)型小綜合體，目前國內(nèi)還沒有成功案例；二是下沉市場(chǎng)、三至五線城市、150-200元的連鎖酒店品牌。滿足大多數(shù)國民消費(fèi)的需求，將成為疫情之后酒店行業(yè)發(fā)展的一個(gè)主流方向。

對(duì)比國際酒店連鎖化情況，也能夠得出同樣的結(jié)論。我國連鎖酒店占比24%，剩余76%為單體酒店；而美國的連鎖率有71%，只有29%是單體酒店?？梢钥闯?，連鎖酒店未來的空間非常大。而疫情也給整個(gè)酒店行業(yè)帶來了很好的反思機(jī)會(huì)，越是艱難時(shí)期，越需要及時(shí)轉(zhuǎn)型，調(diào)整好發(fā)展模式，以備下一次的突發(fā)考驗(yàn)。

90%單體酒店業(yè)主迫切的加盟問題

·單體酒店應(yīng)該如何選擇連鎖酒店品牌？

·沒基礎(chǔ)的新建酒店，將怎樣進(jìn)行宣傳營銷？

·對(duì)于較為老舊的酒店，如何改造能賦予客房新的活力？

一切的答案盡在本月的尚美生活酒店全國巡回公開課。尚美生活集團(tuán)給業(yè)主們的信心不止源于本身的品牌優(yōu)勢(shì)，對(duì)于加盟所需面對(duì)的資金問題，尚美生活集團(tuán)將帶來有性價(jià)比的加盟方案。

疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響可能會(huì)持續(xù)一至兩年，實(shí)力不夠的企業(yè)直接淘汰出局。所以，酒店行業(yè)更要早做轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前，許多酒店業(yè)主都意識(shí)到了連鎖化的重要性。選擇尚美生活集團(tuán)，不但可以享受品牌效應(yīng)帶來的房?jī)r(jià)提升，同時(shí)也可以在集團(tuán)的指導(dǎo)下完成高性價(jià)比的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，勢(shì)必大大提升單體的酒店的經(jīng)營效率。相信本月的酒店公開課能為更多的單體酒店更快、更好地賦能。誠邀各位意向合伙人持續(xù)關(guān)注！