調(diào)整連鎖店的營銷戰(zhàn)略和策略,適應(yīng)外部環(huán)境的變化

2012-11-12 09:49:55 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:574次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

  • 品牌名稱:連鎖店
  • 所屬行業(yè): 餐飲 > 漢堡
  • 門店數(shù)量:1000家
  • 投資金額:10~20萬

  市場營銷環(huán)境是影響連鎖店經(jīng)營活動的不可控制的參與者和影響力。在現(xiàn)代社會中,連鎖店受環(huán)境的影響越來越大,連鎖店要在不斷變化的環(huán)境中謀求生存和發(fā)展,就必須對其所處的營銷環(huán)境進行分析,進而調(diào)整連鎖店的營銷戰(zhàn)略和策略,適應(yīng)外部環(huán)境的變化。

  供應(yīng)商——連鎖店——消費者,組成了連鎖店的核心營銷系統(tǒng),分銷系統(tǒng)在三者之間起著聯(lián)系溝通的重要作用,此外,連鎖店的經(jīng)營還要受到競爭對手的影響。因此,消費者分析、供應(yīng)商分析、競爭者分析、分銷環(huán)境分析構(gòu)成了連鎖店微觀環(huán)境分析的主要內(nèi)容。,微觀環(huán)境因素影響著企業(yè)引入連鎖經(jīng)營的時機、店址、規(guī)模與結(jié)構(gòu),以及具體的運作技巧、競爭策略等。

  消費者即連鎖店所面對的市場。對消費者進行分析了解有關(guān)行業(yè)的市場規(guī)模、消費者需求的新動向,才能明確連鎖店的市場定位,制定符合實際的經(jīng)營戰(zhàn)略。首先,要掌握該行業(yè)的市場規(guī)模。收集信息,得到連鎖店擬定經(jīng)營的產(chǎn)品所在市場的增長情況,包括總量、速度、比率等數(shù)據(jù),預(yù)測該市場的發(fā)展前景。其次,分析消費者的特點。分析該市場的消費者的年齡比例、性別比例、職業(yè)構(gòu)成、家庭規(guī)模、購買動機、購買次數(shù)等。再次,分析消費的需求新動向。比如,要分析由于城市生活節(jié)奏加快人們產(chǎn)生的新需求:逐漸出現(xiàn)偏愛:半成品、方便食品的消費傾向;不愿摘菜、洗菜、喜歡購買凈菜;喜歡在一個店鋪完成一次性購買;傾向于認牌購買,不愿過多地挑三撿四解決了這些需求,可為連鎖便民店、連鎖超級市場調(diào)整商品結(jié)構(gòu)、改善經(jīng)營方式提供思路。

  近年來,西方一些營銷提出了一種以競爭者為中心的新的營銷觀念。其理由是,各商家都以消費者為中心,店鋪形象趨于一致,難以獲得較高的市場占有率,而只要躲避或打敗競爭對手,其市場占有率就會大大提高。這種觀念向企業(yè)提出了競爭者分析的重要性。這時的競爭者分析由于沒有確定的市場定位和商圈,因而分析的范圍應(yīng)當廣些,在連鎖店所在的城市范圍內(nèi),不僅分析直接競爭店,還要分析間接競爭店。直接競爭店是指那些與本連鎖店類型相同的店鋪;間接競爭店是指經(jīng)營著與本連鎖店同樣的商品或相替代的商品,但類型不同的店鋪,連鎖店要了解競爭者的數(shù)目與規(guī)模,分析競爭者的優(yōu)勢和弱點,競爭的短期與長期變動,考察該市場的供求情況或商店飽和度情況。

  這里所說的供應(yīng)商,不僅包括連鎖店經(jīng)營商品的提供者,還包括連鎖店經(jīng)營所需人力、設(shè)備、燃料、電力等其他生產(chǎn)要素的提供者。供應(yīng)商品的高價和短缺將直接損害連鎖店的利益,因此連鎖店必須對供應(yīng)商的供貨能力、資金能力、信譽狀況等進行分析,從中選擇那些能提供好的產(chǎn)品、及時送貨的供直商。另外,由于連鎖店自選售貨的特點,對商品供應(yīng)還有兩個特殊要求:其一是商品包裝規(guī)范化、標準化、普及化,并提高/增加包裝外觀能清晰而又準確地反映商品質(zhì)量和特色,便于顧客挑選和攜帶;其二是商品實現(xiàn)一定數(shù)量的編碼,這樣才能在進貨、售貨、收款、核算等方面進行科學的電腦化管理。

  通暢的分銷系統(tǒng)是連鎖店完成商品從生產(chǎn)廠商到消費者順利轉(zhuǎn)移的提高/增加。分銷系統(tǒng)承擔著商品的購進、運輸、倉儲、分拎、配送、包裝等職責,這對連鎖店的經(jīng)營至關(guān)重要。岡此,連鎖店必須慎重考慮所處的分銷情況。首先看該城市有沒有社會化的倉儲中心,社會化的倉儲中心的建立會為連鎖店提供專業(yè)化的服務(wù),節(jié)省了自建倉儲中心的費用,社會化的配送中心對連鎖店也非常有利,這在還不普及,僅在北京、上海等大城市存在二如果連鎖店經(jīng)營的是鮮活商品,連鎖店還要考察倉儲、配送中心有沒有冷藏庫、冷藏車,經(jīng)營非鮮活商品的連鎖店要考察倉儲、配送中心的儲運能力是否達到連鎖店商品購銷量的要求,若沒有社會化的倉儲、配送中心,連鎖店需考慮自建倉儲、配送中心。

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