胖仔生煎加盟介紹
胖仔生煎是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習慣稱"包子"為"饅頭"，因此在上海胖仔生煎稱生煎饅頭。
特點:皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀30年代后，上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。上海胖仔生煎外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價是:"皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。"不僅介紹了生煎饅頭的優(yōu)點，也提醒食客，凡是"底厚焦枯"的可以不買，其至"罷吃"。上海人管生煎叫"生煎饅頭"，在上海已有上的歷史。在上海，經(jīng)營這種風味小吃的店鋪遍地都是。曾經(jīng)為出名的是"大壺春生煎"，皮香肉嫩。如今出名的有一家取名"小楊生煎"，雖然省略了"饅頭"兩個字，可大家都知道這里是"生煎饅頭"名店，每日早上五六點一開門就人滿為患，不早早去排隊肯定是吃不到的。
100多年前，上海的茶館在供應茶水之余，兼營生煎饅頭。后來，人們在不品茶的時候，也想以"茶點心"作為快餐，代替正餐。順應人們的飲食需求，胖仔生煎子走出茶館，成了"街頭小吃"。隨著需求越來越旺，生煎饅頭的個頭也越來越大，以至由傳統(tǒng)的"一兩四個"變成"一兩一個"。生煎的皮大，餡也大，還包進了滾燙的鮮湯。功夫不到家，不可能煎得滴湯不漏;不會吃或心急的人，一口咬下去，很容易被"生煎"里的湯燙著。創(chuàng)立工藝打造出來的美食具有不一樣的味道，讓人吃了欲罷不能。胖仔胖仔生煎加盟怎么樣？自有工藝、工藝專有，競爭市場佳選。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品?！苯诸^巷尾，美味飄香，不賺都不行。
胖仔生煎加盟優(yōu)勢
一、品牌共享，店權(quán)特有。胖仔生煎品牌，作為注冊商標，擁有在全國范圍內(nèi)經(jīng)營自主品牌的權(quán)力。
二、模式先進，產(chǎn)品特色。胖仔生煎作為面點類經(jīng)營模式的首倡者，一改包子、小吃、面條的路邊攤形象，以新鮮、衛(wèi)生、方便、、純手工操作的模式，配以黃色為主色調(diào)的特色風格裝修。
三、標準工藝，無需大廚。胖仔生煎的所有產(chǎn)品均有標準的制作工藝，沒有廚藝基礎經(jīng)過培訓均可上崗操作。
四、管理先進，降本增收。胖仔生煎擁有從事管理行業(yè)十多年的管理營銷人才，及完善的門店管理體系，并傳授、復制給各加盟商，減少了人工、原料的內(nèi)耗。
五、加盟分析：協(xié)助分析商家本地的市場狀況、預算等
六、協(xié)助選址：協(xié)助商家進行選址考察分析，提供專業(yè)的選址參考建議
七、辦證引路：提供開店辦證手續(xù)流程，協(xié)助解決辦證過程遇到的問題
八、裝修設計：量身打造設計方案，統(tǒng)一裝修風格，提供專業(yè)裝修報價參考
九、人才引進：提供專業(yè)的人才聘用參考標準，生煎包加盟總部人才推薦，各店間人才互相支援
十、駐店培訓：專業(yè)督導駐店，培訓整店的產(chǎn)品、運營和管理等方面
胖仔生煎加盟條件
1、合法經(jīng)營的人員或企業(yè)事業(yè)單位、商業(yè)性集團機構(gòu)。
2、認可“胖仔生煎”品牌及經(jīng)營理念，信賴其產(chǎn)品。
3、具備一定的資金實力，有合格的資金信用，能夠滿足加盟店的啟動資金要求。
4、加盟商需要具備合法的經(jīng)營場所，自有或者簽租的店鋪都可以，店鋪位置需要符合公司要求。
5、執(zhí)行和遵守胖仔生煎的各項經(jīng)營管理體系。
胖仔生煎加盟流程
1、咨詢了解
留下您的聯(lián)系方式，給您寄發(fā)阿寶生煎包的加盟資料。
2、市場調(diào)查
在確定加盟前，加盟商一定要做好市場調(diào)查。
3、填寫申請
對阿寶生煎包項目有了詳細的了解后，確定要加盟的創(chuàng)業(yè)者，可以填寫加盟申請?zhí)峤唤o總部。
4、簽訂協(xié)議
經(jīng)雙方共同商定，簽定加盟協(xié)議書，確立加盟合作關系。
5、尋找店面
咨詢房主，了解租金、面積、水電煤設施咨詢當?shù)毓ど蹋私庾C照辦理細則。
6、裝修設計
阿寶生煎包要求統(tǒng)一的店面裝修風格。因此，總部會在店鋪裝修時進行指導，派專業(yè)裝修團隊施工。
7、總部培訓
總部安排創(chuàng)業(yè)者進行技術培訓，培訓合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
8、業(yè)前準備
店面裝修設計、前期營建籌備、開業(yè)前培訓指導、人員招聘、開業(yè)營銷活動策劃等。
9、正式開業(yè)
總部配送開業(yè)贈品及制作設備，所有產(chǎn)品以及工作人員到位。
