明太祖朱元璋寫的《御制至圣百字贊》，稱贊伊斯蘭‘清真’，到了明代中葉，自稱回回的穆斯林才逐漸壟斷了‘清真’一詞。認(rèn)為清則凈，真則不雜。凈而不雜就是‘清真’?，F(xiàn)在講的清真寺，實(shí)際就是伊斯蘭的禮拜寺；清真言指的是伊斯蘭信仰核心的那句話：“萬物非主，唯有安拉；穆罕默德是安拉的使者?！鼻逭骘埖昊虿宛^，本意指伊斯蘭飯店或餐館；清真食品，則是指遵伊斯蘭教法所生產(chǎn)的食品?？傊扒逭妗倍殖蔀橐了固m在的代名詞。如過去老人家們稱伊斯蘭為“清真教或回教”。清真餐廳現(xiàn)有面積2000平米，一層兩個單間：星辰、望月；二層六個單間：紅葉、古柏、幽蘭、丹桂、翠竹·芙蓉；三層八個單間：百合、銀杏、棠棣、石榴、杜鵑、云杉、冬梅、山茶。
    全樓分三層，每層各有一個散座大廳，可同時容納660人同時用餐。新裝修后宴會大廳富麗堂皇，各單間風(fēng)格別具，民族特色突出。目前清真餐廳的聲譽(yù)越來越大，幾年來經(jīng)濟(jì)效益連創(chuàng)歷史新高。2003年被國內(nèi)貿(mào)易部授予高標(biāo)準(zhǔn)酒店稱號并先后獲得執(zhí)行民族政策獎、首都精神文明獎、旅游局優(yōu)佳風(fēng)味餐獎、北京清真大賽團(tuán)體金獎、衛(wèi)生A級單位。清真餐廳有員工110人。當(dāng)今清真餐廳技術(shù)力量雄厚，高等技師、技師15人。清真餐廳的菜肴有數(shù)百種之多。烹調(diào)方法以扒、獨(dú)、燒、燜、燴、熘、燉、爆為見長。
    菜肴口味純正，講究營養(yǎng)，外形美觀。質(zhì)地酥、脆、軟、嫩。其“雞茸魚翅”、“濃湯魚翅”“芫爆散丹”、“沙鍋羊頭”、“白蹦魚丁”、“兩吃大蝦”、“紅燒蹄筋”、“紅燒牛尾”、“玉米全燴”、“烤羊脊”、“燒蹄皇”、“扒駝?wù)啤钡荣F為上品。北京風(fēng)味的涮羊肉、清真掛爐烤鴨和燕翅席等膾炙人口，河鮮海味，獨(dú)樹一幟。清真餐廳的清真湯圓和清真月餅更豐富了節(jié)日市場。

    1、品牌形象支持
    提供VI、SI等品牌識別光盤，提供店面設(shè)計(jì)平面設(shè)計(jì)圖和門頭。
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    公司總部協(xié)助加盟商完成從證件辦理，到店面裝修等等一系列的流程，直到加盟商順利開業(yè)，快速。
    3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
    總部對伊天園加盟商管理人員和員工進(jìn)行多方面的培訓(xùn)指導(dǎo)，使創(chuàng)業(yè)者在短期內(nèi)成為業(yè)內(nèi)經(jīng)營高手，少走彎路，少花冤枉錢。
    4、物流配送支持
    終端店進(jìn)貨時，只需要一個電話、一份傳真或一封電子郵件，就能輕松搞定一切，總部物流配送中心，負(fù)責(zé)在較短時間內(nèi)，準(zhǔn)確、快速地將產(chǎn)品發(fā)往終端店。
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