重慶老火鍋哪家正宗？想吃這家火鍋建議你得提前兩小時(shí)去排隊(duì)！

前段時(shí)間小編的朋友圈被一部神劇刷屏了

紅遍大江南北的《親愛(ài)的，熱愛(ài)的》你們有看過(guò)嗎？

身邊的好友們都向我安利了又安利！

剛開(kāi)始時(shí)，我義正言辭的表示了拒絕

這種傻白甜電視劇，我才不會(huì)稀罕呢！

僅僅看了一兩集，小編的臉就啪啪打腫了

OMG！?。№n商言到底是什么男友？

滿足了單身20多年的我對(duì)愛(ài)情各種幻想！

自從有了“現(xiàn)男友”小編也開(kāi)啟追劇模式

每天晚上早早捧著遙控器坐等更新

絕不可錯(cuò)過(guò)每一分每一秒

就在上周周末，我那好閨蜜突然約我吃火鍋

還立下誓言說(shuō)這家火鍋店比李現(xiàn)更“上頭”

什么鬼？？真有這樣的火鍋店嗎？小編得趕緊去看看

還未進(jìn)店就看見(jiàn)門(mén)頭一個(gè)有金字招牌

——重慶情滿山城老火鍋

光看外面就知道這火鍋店不簡(jiǎn)單呀！

內(nèi)部裝修果然沒(méi)有讓人失望

長(zhǎng)板凳，小方桌，長(zhǎng)燈籠，

古韻十足的青磚紅隔擋，錯(cuò)落有致，

與巴蜀文化的復(fù)古風(fēng)格相得益彰。

情滿山城的牛油紅湯鍋選用

石柱紅辣椒，茂汶花椒，地道牛油

堅(jiān)持使用一次性底料，絕不使用回收油！

紅潤(rùn)的牛油一下鍋

混合著辣椒的香味撲面而來(lái)

一口下去整個(gè)口腔都在顫抖

喜歡辣鍋的朋友們，一定不能錯(cuò)過(guò)??！

冰球鵝腸

將鵝腸放入水晶冰碗不僅外觀精美，

而且還能持續(xù)提高/增加正宗

一筷子刷入紅湯鍋底中沾一身麻辣

口感又脆又滑，吃起來(lái)相當(dāng)過(guò)癮。

水牛毛肚

每天從屠場(chǎng)直接送達(dá)到店內(nèi)的鮮毛肚

表面顆粒粗，又厚又韌，

一口咬下去，湯汁在舌尖爆開(kāi)，

齒間則是脆嫩無(wú)渣的幸福感。

大刀腰片

薄如紙張的大刀腰片，不展開(kāi)都對(duì)不起大廚的刀工！

拎起來(lái)半透明顫顫巍巍，透著股絲滑勁兒。

涮出來(lái)，又是一副很有彈性的誘人模樣。

腰片嫩，牛油香，辣椒蘸碟更是讓人大呼過(guò)癮！

制造嫩牛肉

同樣切得薄薄的一片的嫩牛肉

每一片都腌制得非常入味

混合著新鮮的雞蛋黃攪拌均勻

涮出來(lái)鮮嫩爽口，久煮也不會(huì)老！

雙椒排骨

清清秀秀的豬幼排骨，鋪滿青紅辣椒，

色澤明快得像早春三月。

還未下鍋，鮮椒特有的嗆香就鉆進(jìn)鼻孔。

脆骨帶著筋肉，攜手麻辣鮮香而來(lái)！

吃完了這么多肉肉，順便來(lái)上一碗冰湯圓

每天手工制作糯米湯圓，加入各種配料

紅湯冰沙從冰箱里端出來(lái)放入碗中

冰與火的碰撞就此誕生。

吃完一碗冰冰涼涼的湯圓

一次頓愉快的晚餐聚會(huì)也就此結(jié)束了。

地址：重慶市渝中區(qū)觀音巖中山一路200號(hào)！