美味對(duì)于人是原始的誘惑，絲毫不亞于男人對(duì)美女的期盼?！百愑浡槔毕沐仭敝阅敲春贸?、那么讓人癡迷，因?yàn)樗^承了御膳的血統(tǒng)，也有著平民百姓的親切和理想。

■乾隆六下的真實(shí)原因：難敵美食誘惑？
清乾隆皇帝在位六十年，曾六次南巡，到過(guò)、、、等許多地方，為什么乾隆皇帝要如此興師動(dòng)眾地南往北返、一連六下呢？有說(shuō)是“艷羨，乘興南游”，有說(shuō)是“搞清自己的出身真相”，答案眾說(shuō)紛紜、莫衷一是。較新的一種說(shuō)法，即：乾隆皇帝多次之行，實(shí)是為了品嘗搜羅盛宴佳肴而來(lái)。

■讓皇帝吃上百姓飯，讓百姓吃上皇宮菜
“麻辣香鍋”創(chuàng)始人姚福生，經(jīng)歷了由一介布衣草民成為皇宮御廚、成為一代廚藝宗師的跌宕起伏的傳奇人生。美食如人生，豐富才經(jīng)典，積淀出精華。

本是廚藝天才的姚福生在常人看來(lái)身無(wú)長(zhǎng)物，卻有很多夢(mèng)想，要成為天下很大酒樓的老板，要娶嬌賢美妻，要除暴安良、拯救百姓。他生在川西，卻游遍大北。他身藏兩樣絕活，一樣在嘴上：能?chē)L出百味配料，且巧舌善辯；一樣在手上：會(huì)變魔術(shù)、耍雜技般將普普通通的飯菜做出別具一格的風(fēng)味。

乾隆皇帝微服私訪(fǎng)到，姚福生正在一帶卷入一場(chǎng)刺殺皇帝的風(fēng)波之中，因緣際會(huì)和當(dāng)子成了莫逆之交，被選進(jìn)皇宮御膳房。不懂規(guī)矩又不按常規(guī)做菜的姚福生在宮中過(guò)的險(xiǎn)象環(huán)生，但憑借自己的草根智慧和獨(dú)特的飲食哲學(xué)。要想有所成就就必須苦練廚藝、創(chuàng)出風(fēng)格。姚福生博采眾家之長(zhǎng)，將火鍋、干鍋、燜鍋、酥鍋以及涮燙五大美食方式有機(jī)融合，發(fā)明了將中華民族各地美食精粹“燴”于一爐的“香鍋”，成為一代廚藝宗師。
本來(lái)對(duì)淮揚(yáng)菜情有獨(dú)鐘的乾隆皇帝，只一次就愛(ài)上了姚福生創(chuàng)的“一鍋鮮”與“滿(mǎn)漢全席”相媲美。晚年出宮后的姚福生，開(kāi)了很大的香鍋酒樓，也實(shí)踐了“讓皇帝吃上百家飯、讓百姓吃上皇宮菜”的誓言。
此即為“賽記麻辣香鍋”前身。

“賽記麻辣香鍋”全部采用統(tǒng)一配制的油和底料,確保千店如一的美味。

辣椒：選用也有著特別的要求,尤以川西的“二荊條”為優(yōu)佳,這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和、不燥不上火。辣出來(lái)的健康過(guò)癮。
香鍋底料：采用來(lái)自全國(guó)各地的幾十味特殊原料,經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成,不上火、健脾胃、色澤鮮艷,故有“一鍋紅艷”之稱(chēng)。
主料包括老油（五香油）、郫縣豆瓣、自制火鍋底料、干辣椒段、枸杞、黨參、當(dāng)歸、姜片、大蒜、蔥段、料酒、糖、鹽、雞精、白芝麻、香菜、八角、花椒、草果、茴香、香果、山奈、桂、香葉等。
香鍋老油：選用上等好油,油要鮮亮、醇正,炒出來(lái)的菜才新鮮、色澤黃亮、滑而不膩,有營(yíng)養(yǎng)、更健康。
煸炒：準(zhǔn)備菜、前期處理、過(guò)油賽記,再煸炒,關(guān)鍵在于掌握火候與時(shí)間,讓調(diào)料出味,讓菜入味,熟度剛剛好。

紅 火 爭(zhēng)取進(jìn)一步拓展市場(chǎng)的好項(xiàng)目：賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤，“賽記麻辣香鍋”以香辣口味為主的各色經(jīng)典香鍋，"賽味軒燒烤"烤遍天下美味，賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤為賽味軒餐飲美食集團(tuán)繼承傳統(tǒng)、融合創(chuàng)立、精心研制，賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤以醇、鮮、香、辣，食后令人蕩氣回腸，回味之悠長(zhǎng)堪稱(chēng)為美味中之絕品。賽記麻辣香鍋引路京都香鍋熱潮，賽味軒燒烤引路京都燒烤熱潮顧客排成長(zhǎng)龍、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)步步高升，賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤各被其業(yè)內(nèi)人士美譽(yù)為“神奇的賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤現(xiàn)象”！賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤一律能滿(mǎn)足您的口服！賽記麻辣香鍋、賽味軒燒烤加盟項(xiàng)目更是您發(fā)家致富的好項(xiàng)目！

①持說(shuō)明的自然人或企業(yè)法人.

②有志于餐飲行業(yè)認(rèn)同“賽記麻辣香鍋”的品牌理念

③具備創(chuàng)業(yè)熱忱和萬(wàn)余元以上的基本資金.

④具賽記麻辣香鍋品牌意識(shí),自覺(jué)維護(hù)品牌口碑和信譽(yù).

⑤自覺(jué)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益,具有合格的從業(yè)道德.

⑥身體健康、衛(wèi)生合格,可長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng).

①確定意向 申請(qǐng)加盟

賽記麻辣香鍋來(lái)電來(lái)函向總部咨詢(xún)?cè)斍?，將遞交申請(qǐng)?？上冉挥喗鸨Ａ裘~。

②實(shí)地考察 明辨優(yōu)劣

③誠(chéng)信雙贏 簽訂合約

賽記麻辣香鍋互惠互利、平等自愿、誠(chéng)信雙贏，簽訂正式《協(xié)議書(shū)》，交款、頒發(fā)授權(quán)。

④店面籌備 開(kāi)業(yè)贈(zèng)品

賽記麻辣香鍋總部專(zhuān)人負(fù)責(zé)指導(dǎo)加盟店進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的店面裝修和店內(nèi)設(shè)置，贈(zèng)開(kāi)業(yè)用品。

⑤開(kāi)業(yè)指導(dǎo) 快速上手

賽記麻辣香鍋系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，經(jīng)營(yíng)、貨品、服務(wù)、管理、營(yíng)銷(xiāo)等，確保加盟店迅速上馬。

⑥萬(wàn)事俱備 正式營(yíng)業(yè)

賽記麻辣香鍋提供專(zhuān)業(yè)的廣告造勢(shì)宣傳及促銷(xiāo)活動(dòng)建議。售后服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)將緊隨其后。

⑦后續(xù)服務(wù) 持續(xù)

賽記麻辣香鍋運(yùn)營(yíng)指點(diǎn)、宣傳策劃、促銷(xiāo)安排等，隨時(shí)幫助解決經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的各種難題。