重慶廚政餐飲管理有限公司是集特色餐飲項目的研發(fā)、原材料配送、經(jīng)營管理的專業(yè)餐飲管理公司;挖掘傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代餐飲烹飪方法,打造養(yǎng)生砂鍋和煲的大結(jié)合。"砂家煲"是重慶廚政餐飲管理有限公司旗下品牌之一;以"砂鍋"養(yǎng)生,"煲式"工藝為特色,推出"養(yǎng)生煲湯,煲式香鍋,川式小煲,砂鍋消火火鍋"幾大產(chǎn)品;打破傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營產(chǎn)品單一,受眾面窄的經(jīng)營模式,受到了廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者青睞。至2009年家砂家煲店成立以來,在全國已有幾十家連鎖加盟店,分布四川、河南、甘肅、山西、山東、廣東、陜西、福建等多個省市。公司在經(jīng)營中堅持"五好一合理"的經(jīng)營理念,合作中堅持"一次合作,終身為友"的合作理念,致力于品牌發(fā)展與擴(kuò)大。
"砂家煲"先后獲得了"特色火鍋名店"、"世博會重點推薦品牌"、" 受歡迎連鎖品牌"、"特色餐飲連鎖品牌靠前"、"重慶知名連鎖品牌"、"餐飲企業(yè)佳連鎖餐廳"、"重慶在外地發(fā)展具有影響力品牌"、"青年創(chuàng)業(yè)扶持基地"等多項榮譽(yù)。公司團(tuán)隊均為有多年餐飲經(jīng)驗的職業(yè)經(jīng)理人及營養(yǎng)師組成,專業(yè)奉獻(xiàn);專業(yè)化的底料廠,品質(zhì)提高/增加;做真正健康的養(yǎng)生餐飲,弘揚(yáng)傳統(tǒng)砂鍋文化,打造煲式餐飲品牌。
砂家煲采用砂鍋器皿。砂鍋的好處:1、密封性和溫度: 容易入味以及內(nèi)循環(huán)比較好,湯,羹和燉類。比如肉類容易爛一點,而豆腐之類的容易入味 2、保溫性:傳導(dǎo)熱的速度慢,有些湯羹不是要喝燙的,而是要喝溫的,而砂鍋在這方面的作用要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他鍋類。
砂鍋,乃食用器具也,用瓷土高溫?zé)贫伞T缭谑⑻茣r期,的陶瓷業(yè)就相當(dāng)發(fā)達(dá),在全球一枝。 二十一世紀(jì),隨著人們物質(zhì)文明的飛速發(fā)展,人們對自身的生活質(zhì)量也更加注重了,把自身健康放在了首位,增加人類的壽命已成為人類的渴望。砂鍋恰恰就能滿足人類的這種渴望。
使用砂鍋的好處 。古人云:病從口入,按現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的推論,人類的壽命遠(yuǎn)不至于現(xiàn)在的年齡,而是其兩倍,如何才能達(dá)到自然壽命呢?建議大家使用砂鍋:砂鍋不含對人體有害的任何元素,煎炸燉煮對食物無任何質(zhì)的變化,再加上合理的飲食,科學(xué)的食物調(diào)配,自然可以實現(xiàn)遠(yuǎn)離病魔,增加壽命。