食在湘在繼承和創(chuàng)立的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了數(shù)百種菜式，共五百多道菜肴供客人挑選、品嘗?！蓖瑫r(shí)，以調(diào)料地道、制作正宗、出品講究，給品嘗者追求色、香、味的享受，而形成了湘菜王自己的獨(dú)特風(fēng)格。千年楚湘文化奠定了“食在湘”飲食文化底蘊(yùn)。食在湘以一律正宗之湘味，一律火辣之湘情，一律高雅之湘韻，恭迎四海賓朋、八方食客的大駕光臨。
食在湘，憑借低成本，可操作性強(qiáng)，簡(jiǎn)單經(jīng)營(yíng)，容易被接受，涉及范圍廣等因素被各地人士所認(rèn)可接受，也成為人們致富的一個(gè)捷徑。
食在湘，一直備受很多創(chuàng)業(yè)者的青睞。一是加盟小，特色化經(jīng)營(yíng)，二是加盟周期短、快，做到資金的快速增長(zhǎng)，三則門(mén)檻不高，進(jìn)退自如。此外，食在湘項(xiàng)目有別于其他項(xiàng)目，無(wú)淡旺季之分。
食在湘不僅有街邊檔口特色化小吃，而且有著快餐、慢餐以及外賣(mài)的多方位經(jīng)營(yíng)模式，滿(mǎn)足了您想做快餐，就做快餐，想做酒店，就做酒店的欲望，一個(gè)電話(huà)還可以送貨到家。
食在湘，餐飲成品、半成品、速凍、方便食品的發(fā)展勢(shì)頭更趨增強(qiáng)，開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)范圍更加廣泛，進(jìn)一步滿(mǎn)足了市場(chǎng)消費(fèi)的需求，形成行業(yè)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。食在湘，行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域不斷拓寬，服務(wù)方式日趨豐富，使我國(guó)餐飲市場(chǎng)更趨繁榮興旺，成為行業(yè)快速發(fā)展和保持較高增長(zhǎng)勢(shì)頭的重要力量。連鎖經(jīng)營(yíng)加快發(fā)展。
食在湘深層挖掘湖南鄉(xiāng)土飲食特色，突出優(yōu)、特、新、精之特點(diǎn)，打造卓具特色的湖湘餐飲文明。食在湘一方面狠抓管理，加強(qiáng)內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)，嚴(yán)把保留質(zhì)量關(guān)；另一方面建立了多個(gè)原原料供應(yīng)基地，以確保菜式的原汁原味及低廉的價(jià)位，給顧主以真正的特色和實(shí)惠。無(wú)論是繁華的都市還是偏僻的縣城或是白領(lǐng)聚集的工業(yè)園，老鄉(xiāng)村均在開(kāi)業(yè)伊始便在當(dāng)?shù)匾疝Z動(dòng)，開(kāi)創(chuàng)了吃飯排隊(duì)、排位用餐之奇觀。
