江小魚(yú)斑魚(yú)火鍋成立2011年，目前擁有10多家，鞍山，合肥，連云港，廊坊，沈陽(yáng)等地區(qū)主要經(jīng)營(yíng)斑魚(yú)火鍋。江小漁斑魚(yú)火鍋以經(jīng)營(yíng)特色斑魚(yú)火鍋為主，自創(chuàng)立以來(lái)，以的口味，高雅的環(huán)境，貼心的服務(wù)，親民的價(jià)位贏得了廣大消費(fèi)者的歡迎和支持

　　江小漁斑魚(yú)火鍋所用食材來(lái)自于生態(tài)飼養(yǎng)基地，取材于活水魚(yú)及有機(jī)蔬菜，以專(zhuān)業(yè)精深的烹飪技術(shù)和制造的食療自有工藝為基礎(chǔ)，經(jīng)研制團(tuán)隊(duì)多年盡心研討，開(kāi)發(fā)的味通南北、四季皆宜的火鍋菜品。

　　江小漁斑魚(yú)火鍋傳承秘方，多年來(lái)經(jīng)過(guò)上百名精心研討，研制出契合人體所需各種營(yíng)養(yǎng)的制造料包。江小漁斑魚(yú)火鍋結(jié)合我國(guó)“藥食同補(bǔ)”攝生哲學(xué)，集“調(diào)、和、味、養(yǎng)、助”于一體。改善后的料包具有滋補(bǔ)攝生、強(qiáng)身健體、養(yǎng)腦益智、美容養(yǎng)顏等成效。

　　江小漁的斑魚(yú)一魚(yú)三吃，先是將大片的魚(yú)肉用鋒利的尖刀片成蝴蝶一樣漂亮的薄片，用以涮食，再將肥嫩之處的魚(yú)肉切下做成刺身供顧客蘸芥辣生食，末了將魚(yú)頭魚(yú)排熬燉成湯請(qǐng)顧客飲用。我們?cè)趥鹘y(tǒng)斑魚(yú)湯的自有工藝基礎(chǔ)之上，以多年火鍋湯底的加工經(jīng)驗(yàn)，推出了湯色更亮、味道更鮮、口感更醇的江小漁斑魚(yú)湯，以此湯為火鍋湯底，涮食薄如蟬翼的斑魚(yú)肉片，口感嫩滑、味道鮮美，再配以江小漁種類(lèi)豐富的自助調(diào)料，更可品嘗出美味。其中滋味，不可言表，只有親身品嘗之后方能有體會(huì)。

　　1、營(yíng)養(yǎng)豐富，特色鮮明。斑魚(yú)又稱(chēng)團(tuán)魚(yú)、烏棒、生魚(yú)、蛇頭魚(yú)、孝魚(yú)、墨頭魚(yú)等,其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉多；每100克魚(yú)肉含蛋白19.8 克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高,有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功能。加之斑魚(yú)肉煲湯鮮甜無(wú)腥味，在我國(guó)南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，斑魚(yú)湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)珍品。

　　2、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，消費(fèi)基座大。 江小漁斑魚(yú)火鍋是定位大眾的消費(fèi)品牌，客均消費(fèi)一般都在40-6優(yōu)惠之間，普通工薪的經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)都能夠支持經(jīng)常光顧江小漁來(lái)品嘗美味，具有極其廣大的消費(fèi)基礎(chǔ)，在任何城市都具有的消費(fèi)潛力。

　　3、立體化包裝，品牌形象好。 美宴餐飲以包裝多個(gè)餐飲項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)包裝“江小漁”這一定位中端的項(xiàng)目，無(wú)論是門(mén)店格局、店面裝潢、餐具用品還是品牌內(nèi)涵等等，我們都經(jīng)過(guò)了團(tuán)隊(duì)的精心設(shè)計(jì)，品牌形象細(xì)致。

　　4、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，品質(zhì)有扶持。 江小漁采用調(diào)料、湯料集中生產(chǎn)，統(tǒng)一配送的運(yùn)作模式，各分店全部使用由總店統(tǒng)一調(diào)制的湯底料和調(diào)味醬料，每一種產(chǎn)品都有明確的產(chǎn)品出品定量書(shū)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作，就可以每一家分店的產(chǎn)品口味與總店一致。

　　1、具有合法經(jīng)營(yíng)資格的境內(nèi)外法人或自然人。

　　2、要認(rèn)同品牌文化和經(jīng)營(yíng)理念，并根據(jù)公司的特性，做出發(fā)展規(guī)劃。

　　3、的經(jīng)營(yíng)加盟面積及加盟額。

　　4、繁華路段或人流量較大的區(qū)域內(nèi)擁有獨(dú)立的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。

　　5、開(kāi)設(shè)江小漁斑魚(yú)火鍋專(zhuān)賣(mài)店需嚴(yán)格執(zhí)行江小漁斑魚(yú)火鍋公司的市場(chǎng)策略和銷(xiāo)售政策。

　　6、合格的商業(yè)信譽(yù)及商業(yè)道德。

　　7、加盟商要把加盟事業(yè)當(dāng)成自己的主業(yè)務(wù)，要多費(fèi)心思，要對(duì)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)有一定的掌握。

　　1、初步了解：創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向江小漁斑魚(yú)火鍋總部加盟顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

　　2、實(shí)地調(diào)查：到江小漁斑魚(yú)火鍋總部考察了解、項(xiàng)目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢答疑。

　　3、總部審核：加盟店提供個(gè)人的詳細(xì)資料，填寫(xiě)加盟申請(qǐng)，并由江小漁斑魚(yú)火鍋審核。

　　4、簽訂加盟合同：確定了終的加盟意向后，就可以著手與江小漁斑魚(yú)火鍋總部簽訂加盟合同。

　　5、選址建店：尋找符合江小漁斑魚(yú)火鍋總部的大約要求標(biāo)準(zhǔn)的店鋪，位置佳，面積適中。