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上魚(yú)舫火鍋
  • 加盟行業(yè):

    火鍋 > 特色火鍋

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè) 網(wǎng)店形式

  • 品牌發(fā)源地:

    北京

  • 經(jīng)營(yíng)模式:

    暫無(wú)

  • 成立時(shí)間:

    1998-01-01

  • 門(mén)店總數(shù):

    100

  • 投資金額:1萬(wàn)以下

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上魚(yú)舫火鍋加盟介紹

上魚(yú)舫火鍋加盟

  清乾隆年間,乾隆帝下,一路前呼后擁、千里逢迎。所到之處,各地衙門(mén)不惜重金聘請(qǐng)地方名廚竟相獻(xiàn)食,山珍海味、猴頭燕窩,為博皇上一笑,費(fèi)盡心機(jī)。

  出行數(shù)十天,乾隆出宮一路獵奇心理難以得到滿(mǎn)足,不由得獨(dú)坐龍船之中,索然無(wú)味,一連數(shù)天食欲不振,興致全無(wú),一天,船行至一僻靜江邊,急聞江上傳來(lái)一陣悠揚(yáng)的漁歌。細(xì)聽(tīng)之下,只聽(tīng)魚(yú)舫上的漁夫唱到:此味只應(yīng)天上有,人間哪得幾回嘗。談話(huà)之間,急聞一陣異香傳來(lái),不由得讓人唇舌欲動(dòng)。乾隆即問(wèn)左右,此香味來(lái)自何方?和紳忙派人前去打探,差人探明后實(shí)現(xiàn)目標(biāo)說(shuō):江邊有一魚(yú)娘陳氏,祖籍巴渝,自小在江邊長(zhǎng)大,善烹制河中魚(yú)鮮,過(guò)往客慕名前來(lái)品嘗。因?yàn)槿颂鄬⒋隙疾绕屏耍缓糜描F皮把船舷包了起來(lái)。此時(shí)的乾隆被船上飄來(lái)的異香所吸引,數(shù)天來(lái)的胃口被打開(kāi),已顧不得九五之尊的身份帶著紀(jì)曉嵐等上了魚(yú)舫。魚(yú)娘所烹制的魚(yú)火鍋使乾隆大汗淋漓,直呼:“快哉,朕自小在宮中長(zhǎng)大,卻重來(lái)沒(méi)有什么膳食讓朕吃得如此酣暢,大快朵頤?!彼炝罴o(jì)曉嵐、和紳在七漿內(nèi)(船漿劃動(dòng)七下)以此情此景呤詩(shī)助興,便有了《紀(jì)曉嵐、上魚(yú)舫、六漿》詩(shī)云:一鍋魚(yú)肴值幾錢(qián),上得魚(yú)舫動(dòng)天顏。鐵做船舷來(lái)爭(zhēng)食,半買(mǎi)君恩半買(mǎi)鮮。《和紳、上魚(yú)舫、六漿詩(shī)》詩(shī)云:花自飄零水自流,河舫魚(yú)鮮貫頭籌。高官富賈竟相問(wèn),一片龍恩在魚(yú)舫。乾隆也一時(shí)興起,令人取來(lái)文房四寶,即興提下了“魚(yú)娘妙手制魚(yú)湯,引得天子上魚(yú)舫”乾隆大笑,多日的舟車(chē)勞頓在這一刻間消失怠盡了,只留下了一身輕松,一抹余香。

  當(dāng)?shù)匕傩崭心钋』实凵萧~(yú)舫這件事,便將乾隆登上的船命名為“上魚(yú)舫”魚(yú)娘也掛上了“上魚(yú)舫”的旗子以招攬?zhí)煜驴蜕?。沒(méi)過(guò)幾載,魚(yú)娘夫婦衣錦還鄉(xiāng),在瓷器口創(chuàng)辦了“上魚(yú)舫”火鍋樓,生意十分紅火。乾隆在做七十大壽舉辦“千叟宴”不遠(yuǎn)千里招魚(yú)娘夫婦進(jìn)京烹制魚(yú)鮮,和紀(jì)曉嵐、和紳等感懷舊事。歲月悠悠,俯仰之間君臣無(wú)不感懷涕零。

上魚(yú)舫火鍋加盟優(yōu)勢(shì)

  加盟優(yōu)勢(shì)

  三大方面的支持:

  1.無(wú)形資產(chǎn)的支持:即:在合同規(guī)定的范圍內(nèi)“享受上魚(yú)舫品牌,文化體系,經(jīng)營(yíng)模式,管理系統(tǒng)的支持。

  2.有形資產(chǎn)的支持:即:享受上魚(yú)舫的VI體系、前廳管理、后廚技術(shù)、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo),營(yíng)建指導(dǎo)等方面的支持。

  3.全程服務(wù)的支持:即:自從簽訂正式合同后,你店的選址,營(yíng)建指導(dǎo),設(shè)計(jì),人員的培訓(xùn),開(kāi)業(yè)指導(dǎo),物料 配送、后期人員支持、營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)、培訓(xùn)支持、營(yíng)銷(xiāo)策應(yīng)等方面的工作都由公司協(xié)助你完成。

  六大方面的特點(diǎn)

  1.鍋底特色:吃火鍋關(guān)鍵是湯料的味道,上魚(yú)舫特色鍋底——“三味魚(yú)鍋”榮獲國(guó)內(nèi)多項(xiàng)大獎(jiǎng)!

  1). 在行業(yè)中優(yōu)先研制出色澤鮮紅欲滴、口味醇厚、香味益人、不含任何化學(xué)添加劑的“三味魚(yú)鍋”,吃 后不上火,有益健康并能擺脫吃完火鍋后,滿(mǎn)身牛油味的現(xiàn)象。

  2). 為了適應(yīng)全國(guó)各地消費(fèi)者的口味,上魚(yú)舫了綠色魚(yú)火鍋的鍋底制作方法,成功地研制出了多種不 同口味的特色鍋底來(lái)滿(mǎn)足不同市場(chǎng)與消費(fèi)人群的需求,并適時(shí)調(diào)整。同時(shí)還推出了“一鍋多味”的三味魚(yú)鍋, 在一個(gè)鍋內(nèi)集中了涮、燙、煮為一體形式,來(lái)適應(yīng)廣大消費(fèi)者對(duì)口味上的需求。

  2.菜品特色:作為行業(yè)內(nèi)的新銳品牌——上魚(yú)舫火鍋,創(chuàng)立,開(kāi)發(fā)了一系列,保健的特色菜品,如:綠色 毛肚、千層毛肚、鮮黃喉、阿婆嫩牛肉、牛肉滑、鮮魚(yú)滑、羊肉、福華肥牛等等。

  3.服務(wù)特色:在服務(wù)上我們上魚(yú)舫火鍋,在規(guī)范中式化服務(wù)基礎(chǔ)上,更注重追求人性化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)。

  4.裝修特色:在同行業(yè)中幾乎所有的餐飲店都按照一種古樸或者一種豪華的風(fēng)格進(jìn)行裝修,而上魚(yú)舫火鍋則以 自然與現(xiàn)代藝術(shù)相結(jié)合的風(fēng)格裝修,現(xiàn)代的質(zhì)感材料以及豐富多變的色彩配合燈光的各種造型,更突出 “雅韻”“時(shí)尚”+“品位”的風(fēng)格。締造典蕥大氣的空間層次感。

  5.技術(shù)扶持特色:餐飲連鎖的技術(shù)扶持體系是按照傳統(tǒng)模式操作,要么是代招輸送,要么是代培的形式,而上 魚(yú)舫火鍋的連鎖技術(shù)扶持體系,是在推崇“戒欺”的經(jīng)營(yíng)管理念中,打破了傳統(tǒng)模式,則實(shí)行技術(shù)人員和管理 員本地化培訓(xùn)的方法為加盟商培養(yǎng)自己的技術(shù)與管理人才。

  6.特許經(jīng)營(yíng)特色:現(xiàn)在的連鎖行業(yè)中,特別是餐飲行業(yè)大多數(shù)企業(yè)都實(shí)行時(shí)限性的單店加盟方式,而上魚(yú)舫的 加盟體系則以加盟商的發(fā)展為前提,更科學(xué)地推出了多種渠道贏利模式,使加盟商在加盟的同時(shí)獲得更多的 渠道,一旦加盟即可錢(qián)程不操心,達(dá)到聯(lián)合多贏。

上魚(yú)舫火鍋加盟條件

加盟條件

  1.對(duì)的產(chǎn)品,經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化完全認(rèn)同。

  2.有強(qiáng)烈成就欲望、有從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱誠(chéng)。

  3.本地方圓3公里內(nèi)無(wú)我公司店面。

  4.具備加盟的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,有合格的社會(huì)關(guān)系和合格的溝通能力。

  5.能夠完全配合的運(yùn)營(yíng)體系和培訓(xùn)體系。

  6.完全落實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)化管理原則,按公司要求維護(hù)統(tǒng)一品牌形象。

  7.有獨(dú)立辦理開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)手續(xù)能力。

  加盟店鋪基本具備條件:

  1.店鋪應(yīng)選擇較為繁華的商業(yè)街或商圈內(nèi)商業(yè)氛圍較好的地點(diǎn)。

  2.店鋪面積要求500—800平方米的使用面積。

  3.店鋪簽約期不得低于5年,很好達(dá)到8年。

  4.按照城市和商圈的不同,很好控制在50萬(wàn)元左右,大城市特別好的商圈可接受100萬(wàn)元左右,100萬(wàn)元以上的地點(diǎn)分情況而定。

  5.店鋪設(shè)立一層、二層但要有獨(dú)立進(jìn)出口。

  6.店鋪要有獨(dú)立廣告位,不要有被樹(shù)木等遮擋情況。

  7.店鋪的電容量不小于170-200KW(如電量不夠,應(yīng)提供煤氣氣接口,并提供電量不少于100千瓦,氣流量不低于每小時(shí)40立方米流量)。

  8.店鋪應(yīng)具備做餐飲正常使用的上下水條件:

  水:提供管徑為40——32mm的獨(dú)立進(jìn)水管及水表,水壓達(dá)到市政供水標(biāo)準(zhǔn);供水量不低于300噸/月 。

  排水:提供給乙方管徑150mm排水管一根,或100mm排水管兩根,與足夠容量的隔油池連接。

  排污:提供給乙方管徑150mm排污管一根,并就近接入足夠容量的排污化糞池。

  9.店鋪應(yīng)具備有獨(dú)立的排管道,若沒(méi)有應(yīng)提供改造位置。

  10.店鋪應(yīng)具備新風(fēng)換氣系統(tǒng)。應(yīng)具備消防安全設(shè)施,疏散通道等

  (具體城市按相關(guān)要求)。

  我們期待您具備: 1.了解特許者(總部)和被特許者(加盟商)之間的關(guān)系,并同意 履行和遵守相應(yīng)的權(quán)利、義務(wù)。 2.在您所加盟的城市長(zhǎng)期居住或工作,并熟悉當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)及餐飲環(huán)境。 3.您的個(gè)

上魚(yú)舫火鍋加盟流程
      因地區(qū)差異,各地加盟不同,以下加盟預(yù)算僅供參考,(營(yíng)業(yè)面積按800㎡計(jì)算)具體如下。

  一、 加盟費(fèi):一線(xiàn)城市(30萬(wàn))二線(xiàn)城市(15萬(wàn))

  加盟費(fèi)為3年一個(gè)周期,3年合同期滿(mǎn)后,如繼續(xù)經(jīng)營(yíng),續(xù)簽合同

  二、提高/增加金:3萬(wàn)

  三、裝修:600元——800元每平米 共65萬(wàn)

  因具體面積沒(méi)有確定,如安使用面積800平米計(jì)算,裝修費(fèi)用共計(jì):64萬(wàn)

  四、設(shè)備及開(kāi)業(yè)物品: 共45萬(wàn)左右

  1.火鍋專(zhuān)用桌:(1000—1300每張×50張=65000元左右)

  2.椅子:(13優(yōu)惠—15優(yōu)惠每把×240把=36000元左右)

  3.鍋 (三味魚(yú)鍋95元×20個(gè)=1900元 鴛鴦鍋9優(yōu)惠×30個(gè)=2700

  清湯子母鍋8優(yōu)惠×20個(gè)=1600元 共計(jì):6200元)

  4.餐具:(更具當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)定,公司提供的參考預(yù)算約1萬(wàn)元左右)

  5、空調(diào):10萬(wàn)—15萬(wàn)

  6、員工服裝、客用圍裙:100套×95元—12優(yōu)惠=12000元圍裙3000

  7、廚房設(shè)備:10萬(wàn)——13萬(wàn)左右

  8、前廳物品:2萬(wàn)左右

  9、印刷品、菜譜、菜單、宣傳資料等:13000元—15000元

  五、房租

  由當(dāng)?shù)厣虡I(yè)用房的市場(chǎng)價(jià)定,一般付款方式為押一付三。

  六、轉(zhuǎn)讓費(fèi)(待定)

  七、開(kāi)業(yè)慶典儀式、宴請(qǐng)賓朋 1萬(wàn)——3萬(wàn)

  慶典儀式根據(jù)當(dāng)?shù)貎r(jià)格定(北京價(jià)格8000左右)

  八、物料、調(diào)料4萬(wàn)——5萬(wàn)左右

  九、備用金10萬(wàn)——15萬(wàn)元左右

  總加盟金額:151萬(wàn)左右(不包含房租)

用戶(hù)咨詢(xún)

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;56萬(wàn)。

    企業(yè)回復(fù)

    親,感謝您對(duì)上魚(yú)舫火鍋的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!

    2025-03-31 23:17:04 來(lái)自 中國(guó)湖北省孝感市 58.55.58*
  • 我想加盟理解一下

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    2025-03-29 03:56:11 來(lái)自 浙江湖州 39.186.160*
  • 加盟流程和費(fèi)用

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    2025-03-25 14:57:04 來(lái)自 新疆 49.118.195*
  • (微信)

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    2025-03-23 00:41:13 來(lái)自 江蘇省無(wú)錫市 61.177.130*
  • 加微信

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    2025-03-19 14:48:08 來(lái)自 湖南省郴州市 42.48.96*
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