【藍(lán)與白】藍(lán)與白快餐加盟多少錢(qián)

2015-05-14 16:07

年年初，在廣州的石牌東路有個(gè)叫做伊飯香的快餐店開(kāi)業(yè)了，主要以自助餐的形式經(jīng)營(yíng)，由于平常飯菜的質(zhì)量不錯(cuò)，加之價(jià)格很公道，店內(nèi)的服務(wù)生都比較熱情，生意做得很紅火。緊接著，3月中下旬就在離伊飯香不遠(yuǎn)百米之遙的國(guó)防大廈那，開(kāi)了家藍(lán)與白的連鎖快餐，形式跟伊飯香一摸一樣，除去服務(wù)生長(zhǎng)得不一樣，桌椅的擺放不一樣，其他的甚至連口號(hào)――“先點(diǎn)菜后買(mǎi)單”的語(yǔ)氣都象模象樣。 不知飯菜的味道如何，便親自在藍(lán)與白小品了一下，還不錯(cuò)，雖不是出自一個(gè)廚子的手，但味覺(jué)不算靈敏的我，還是吃不出其中的差異。臨走時(shí)問(wèn)了問(wèn)藍(lán)與白的服務(wù)生，你們這邊有沒(méi)有套餐？服務(wù)生說(shuō)：剛開(kāi)業(yè)暫時(shí)還沒(méi)有，我又問(wèn)你們的外賣(mài)電話(huà)多少？服務(wù)生答道：剛開(kāi)業(yè)暫時(shí)沒(méi)有，不過(guò)以后會(huì)提供?；蛟S這就是這倆家快餐店暫時(shí)的區(qū)別吧！ 今天，我又去伊飯香吃了一頓，飯后問(wèn)問(wèn)門(mén)口的服務(wù)生，好像附近開(kāi)了家藍(lán)與白，是嗎？服務(wù)生無(wú)奈地說(shuō)，對(duì)呀！我說(shuō)：不要緊，他們還不提供外賣(mài)和套餐呢！服務(wù)生略加思索地說(shuō)他們剛開(kāi)業(yè)，不久就會(huì)提供的！聽(tīng)聽(tīng)他的話(huà)，我無(wú)奈地笑了，便準(zhǔn)備回家，剛沒(méi)走幾步就有藍(lán)與白的服務(wù)生塞給我一包打著廣告的餐巾紙。 在路上我思索著，這倆家的競(jìng)爭(zhēng)無(wú)疑給周邊的居民的飲食帶來(lái)了好處，但是，作為兩家的經(jīng)營(yíng)者又在各自思考些什么呢？一些外在的菜樣、服務(wù)乃至管理比較容易模仿，但他們的不同之處在哪？同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)又會(huì)給他們的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)哪些困惑呢？如果這中間再開(kāi)一家漢堡店他們能夠頂?shù)米? 在提高/增加飯菜質(zhì)量、成本、收銀和服務(wù)的到位的同時(shí)，他們是不是應(yīng)該另謀出路或者聯(lián)合呢？ 同樣這種競(jìng)爭(zhēng)存在在各行各業(yè)！當(dāng)騰訊和微軟這兩家顛峰對(duì)決的時(shí)候，他們是走差異性路線(xiàn)還是收購(gòu)與被收購(gòu)的關(guān)系呢？當(dāng)貼牌的國(guó)產(chǎn)手機(jī)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)候，他們是否會(huì)想到以后長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益呢？當(dāng)眾多劣質(zhì)MP3仿造生產(chǎn)出來(lái)的時(shí)候，他們考慮過(guò)，人們會(huì)買(mǎi)這種沒(méi)有任何扶持且質(zhì)量并不過(guò)關(guān)的產(chǎn)品嗎？當(dāng)甲電信運(yùn)營(yíng)商話(huà)費(fèi)降價(jià)活動(dòng)推出沒(méi)幾小時(shí)，乙電信運(yùn)營(yíng)商便來(lái)了個(gè)你方唱罷我登場(chǎng)。 從“貼牌”到面市，跟風(fēng)拷貝的時(shí)間是越來(lái)越短，牟取利益的速度和心情是越來(lái)越急切，帶來(lái)的危害卻是那樣的深遠(yuǎn)！ 當(dāng)盛大入主新浪的時(shí)候，媒體跟風(fēng)蔚然成風(fēng)。沒(méi)有跟風(fēng)的媒體又有幾家，挖到真正有價(jià)值新聞的又有幾家，能夠時(shí)間發(fā)表單獨(dú)見(jiàn)解的又有幾家？仿佛我不報(bào)道盛大這條新聞，我就低人一等！媒體們，是該好好歇息了，不要讓3月人們的耳朵里還到處充斥著2月的盛大氣息，否則會(huì)產(chǎn)生聽(tīng)覺(jué)疲勞的。 當(dāng)看到網(wǎng)易商業(yè)頻道有《華爾街日?qǐng)?bào)》中文版作為依托的時(shí)候，我慶幸將來(lái)在網(wǎng)絡(luò)上能夠看到一個(gè)真實(shí)的網(wǎng)絡(luò)；當(dāng)在路邊的報(bào)攤上看到《IT時(shí)代周刊》的時(shí)候，我慶幸還有這樣敢說(shuō)真話(huà)的記者們存活著；當(dāng)看到央視的焦點(diǎn)訪(fǎng)談時(shí)，我慶幸我們欄目組的編導(dǎo)們沒(méi)有被廣告所左右。或許只有這樣的媒體才能存活在人們的心中，或許只有這樣的媒體才能引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展，或許只有這樣的媒體才能稱(chēng)為成熟的媒體，或許只有這樣的媒體才有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。 當(dāng)跨國(guó)巨頭索要專(zhuān)利費(fèi)的時(shí)候，你是否會(huì)想起還有中興、華為這些企業(yè)存在著同樣的話(huà)語(yǔ)權(quán)？當(dāng)蘋(píng)果的iPod在韓國(guó)泛濫的時(shí)候，三星、LG你們準(zhǔn)備好了嗎？ 其實(shí)戰(zhàn)爭(zhēng)就在家門(mén)口，照顧好家門(mén)口這塊地才是我們現(xiàn)在所必須做的！