一種食物營養(yǎng)超海參 你造嗎?

2016-04-20 11:53:39 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:494次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

  • 品牌名稱:金壽堂海參
  • 所屬行業(yè):食品 > 保健食品
  • 門店數(shù)量:1家
  • 投資金額:1萬以下






說到補(bǔ)品,海參肯定榜上有名。商家說海參是“海底金”,營養(yǎng)豐富,吃了能有助于有助于,不感冒,還能。海參真有那么神奇嗎?真正分析起所含的營養(yǎng)來,還真不及一些尋常食物。



海參是典型的高蛋白、低脂肪,可以作為人體一種蛋白質(zhì)的來源,但若迷信于吃海參可以有助于有助于,甚至抵御癌癥那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。



和美國的科學(xué)家都對(duì)海參做過實(shí)驗(yàn),讓惡性患者在一段時(shí)間內(nèi)每天都食用整根海參。結(jié)果顯示,食用海參的患者沒有產(chǎn)生任何的效果。



海參蛋白質(zhì)含量雖高,但質(zhì)量不高。海參的蛋白質(zhì)是膠體蛋白,用營養(yǎng)學(xué)術(shù)語說叫非完全性蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)由氨基酸組成,有高質(zhì)和低質(zhì)之分,主要是考量人對(duì)蛋白質(zhì)中氨基酸的吸收率來做評(píng)判,這就涉及對(duì)蛋白質(zhì)生物價(jià)值的評(píng)分。首先,要看氨基酸量的多少,數(shù)量多自然是要好些。其次,要看氨基酸質(zhì)量的好壞。越符合人體需要模式的,吸收率越高,其生物價(jià)值也越高。這一點(diǎn)雞蛋比海參高。



成分分析顯示,雞蛋是符合人體氨基酸模式的食物,如果滿分是100分,那么雞蛋的評(píng)分可高達(dá)94分,所以雞蛋是一個(gè)很好的蛋白質(zhì)來源。吃海參還不如一天吃兩個(gè)雞蛋,再搭配些豆制品和青菜,后者攝入的蛋白質(zhì)在質(zhì)和量上都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于海參,且物美價(jià)廉。


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