我是你的菜冷鍋串串是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變串串香，屬于川菜系。冷鍋串串早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的成都。成都一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營“串串香”，所以屬于火鍋的一種，但略有不同。
它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀，用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，后放入配料的鍋里加工煮熟即可食用。食用時，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。冷鍋串串因其方便實用且經(jīng)濟(jì)美味的特性在市場上獲得了迅速發(fā)展，現(xiàn)今的冷鍋串串早已走出成都，成為深受廣大民眾喜愛的小吃。
我是你的菜冷鍋串串操作方式簡單也十分靈活，擺攤開店均可經(jīng)營，店面規(guī)?？纱罂尚?。冷鍋串串在售賣過程中，由消費者自己按需自取，吃完后數(shù)簽收錢，服務(wù)過程簡單明了。特別夏天更是我是你的菜冷鍋串串銷售旺季，走在路邊經(jīng)?？匆姛o論是攤位上還是店里坐無虛席，許多消費者都喜歡一邊吃冷鍋串串，一邊喝著冰鎮(zhèn)的酒水，我是你的菜冷鍋串串的銷售業(yè)績自然十分可觀，超出了一般小吃項目。
我是你的菜冷鍋串串，所有底料、調(diào)料全程配送，全部達(dá)到國標(biāo)和經(jīng)QS認(rèn)證，經(jīng)營者無需有任何經(jīng)驗和技術(shù)基礎(chǔ)，均可做出與總店一樣的經(jīng)典味道，讓您輕松當(dāng)老板！全程全面配套，口品打造，全面媒體宣傳，加上系列專屬物，如品牌碗碟、筷套、專利料理臺、專利煮爐等，以及全程營銷服務(wù)，讓您經(jīng)營風(fēng)聲水起，立于不敗之地！全程調(diào)料配送，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于您自行炒料，無廚師，讓您直線降低人工支出，無廚房，更大大節(jié)約能耗開支，低成本，高利盈的同時，不為人工犯愁，將大大提高您店里的管理效益！
