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杏花樓
  • 加盟行業(yè):

    食品 > 休閑食品

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地:

    上海

  • 經(jīng)營(yíng)模式:

    自由連鎖

  • 成立時(shí)間:

    1998-12-18

  • 門店總數(shù):

    100

  • 投資金額:1~5萬(wàn)

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杏花樓加盟介紹
杏花樓加盟
杏花樓,創(chuàng)建于清朝咸豐元年(1851年),是家以餐飲起家,月餅發(fā)家的名店。1998年杏花樓改制組建了上海杏花樓企業(yè)股份有限公司。2002年,更名為杏花樓食品餐飲股份有限公司。
據(jù)市圖書館保存照片資料查實(shí)杏花樓確于1851年創(chuàng)辦,從初次一個(gè)叫“勝仔”的廣東人,開的一開間的門面夜宵店,歷經(jīng)歷史革新的發(fā)展,先后成為:原上海虹口老大橋的“生昌號(hào)番菜館”(又名:探花樓);到了1883年番菜館遷址到今天的福州路,更名“杏花樓”;民國(guó)初期,杏花樓擴(kuò)建成一座老式樓房,生意興旺;1927年,成立了“杏花樓昇記股份有限公司”,又在原址翻建成七開間門面、四層樓大飯店,專營(yíng)正宗粵菜,兼營(yíng)歐美大菜,杏花樓名聲大振;1956年,經(jīng)歷公私合營(yíng);1983年,杏花樓改造加層至五層樓酒家,直至1995年,杏花樓改擴(kuò)建成七開間門面、七層樓的豪華酒家,成為杏花樓標(biāo)志性建筑,2007年杏花樓再次完成多方面裝修改造,酒樓將現(xiàn)代豪華與傳承經(jīng)典巧妙融合。
杏花樓發(fā)展經(jīng)歷了二十年代、八十年代、九十年代、2000年后的四次大的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,歷經(jīng)漫長(zhǎng)的160多年發(fā)展,從早期的一家一開間廣東甜品店,發(fā)展到今天擁有三家酒家、一家食品廠、一家物流配送中心,兩家食品營(yíng)銷公司、120多家食品連鎖專賣,總面積48000平方米的大型食品餐飲企業(yè)。
杏花樓素以地道粵菜、中西糕點(diǎn)、粽子臘味,尤以精制月餅著稱。近來(lái),杏花樓月餅以獨(dú)特的自有工藝,精湛的工藝,時(shí)間久軟糯的特質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外,月餅成為杏花樓得以長(zhǎng)足發(fā)展的支柱產(chǎn)品。連續(xù)五年評(píng)為“上海品牌產(chǎn)品100強(qiáng)”,成為單獨(dú)入圍“國(guó)餅十佳”的上海月餅。
杏花樓生產(chǎn)的廣式腌臘制品,以原料上乘、手工精制而聞名,具有口味純正,香氣撲鼻、色澤鮮艷、肉身干爽結(jié)實(shí)、富有彈性,堪稱人間美味。其品牌聲譽(yù)和經(jīng)營(yíng)狀況更是青云直上,成為食品與餐飲業(yè)的又一塊金字招牌。2003年,杏花樓月餅、糕點(diǎn)、臘味評(píng)為上海商業(yè)“領(lǐng)頭羊”品牌,臘味評(píng)為杏花樓又一個(gè)“上海市品牌產(chǎn)品”。
杏花樓加盟優(yōu)勢(shì)
杏花樓加盟
杏花樓擁有雄厚的技術(shù)力量,現(xiàn)在有技師8名,中級(jí)以上廚點(diǎn)師、服務(wù)師155名。在菜點(diǎn)方面,杏花樓注重挖掘創(chuàng)立了一批傳統(tǒng)特色菜、招牌菜,貳百余款特色菜點(diǎn)執(zhí)行了標(biāo)準(zhǔn)化管理,制定了明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、配料標(biāo)準(zhǔn)、操作程序,菜點(diǎn)品種在堅(jiān)持廣幫特色的基礎(chǔ)上,博采眾長(zhǎng)、兼收并蓄、創(chuàng)立求變,極其豐富,杏花樓酒家也被世界烹飪聯(lián)合會(huì)認(rèn)定為“世界中餐名店”。
杏花樓自1927年創(chuàng)立品牌以來(lái),1980年杏花樓注冊(cè)了企業(yè)商標(biāo),杏花樓的品牌、商標(biāo)史又是杏花樓堅(jiān)持傳承不錯(cuò),不斷為品牌注入內(nèi)涵,凝聚著傳統(tǒng)文化和時(shí)代新意的企業(yè)發(fā)展寫照。
創(chuàng)業(yè)伊始,兩年的實(shí)踐摸索,公司確定了運(yùn)用特許連鎖經(jīng)營(yíng)的方式實(shí)施經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張。事實(shí)說(shuō)明,這一模式完全符合公司初創(chuàng)期和成長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)需要。運(yùn)用特許連鎖經(jīng)營(yíng)加盟少,整合資源多而快的優(yōu)勢(shì),使公司的業(yè)務(wù)迅速得到擴(kuò)張,并輻射到了周邊省市。這一經(jīng)營(yíng)模式會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持下去。
產(chǎn)品品牌響
公司擁有完全自主的產(chǎn)品品牌,在公司重點(diǎn)發(fā)展的區(qū)域,產(chǎn)品形象已經(jīng)有了一定的知名度,并在廣大消費(fèi)愛好者之間口碑相傳,在公司的粉絲心中形成了“杏花樓”=國(guó)際飲品的消費(fèi)觀。
杏花樓加盟條件
杏花樓加盟流程

杏花樓加盟動(dòng)態(tài)

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杏花樓相關(guān)問(wèn)答

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    2024-12-22 09:11:16 來(lái)自 山西省晉中市 60.223.61*
  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;200-300萬(wàn)左右。

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    2024-12-21 17:17:46 來(lái)自 山西省晉中市 60.223.92*
  • 我想咨詢一下怎么加盟和細(xì)節(jié)

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    2024-12-20 02:23:51 來(lái)自 湖北武漢 59.173.28*
  • 對(duì)這個(gè)感興趣

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    2024-12-14 10:56:39 來(lái)自 黑龍江省 42.102.243*
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    2024-12-13 12:52:51 來(lái)自 廣東廣州 59.42.206*
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