猩靈獸：足不出戶如何吃遍各國美食 一起感受新的物流帶來的便利！

黃澄澄的橙子、紅彤彤的蕃茄、鮮嫩的魚肉和美味的壽司，這些來自異國它鄉(xiāng)的商品，人們可以在短時間內得到它嗎？又是什么途徑實現(xiàn)這一愿望呢？新的物流產業(yè)的出現(xiàn)，可以讓人們不出家門就能享受到世界各國的美食和商品，尤其是海運集裝箱的發(fā)明更是讓商品的“準時化”交付變得可行，讓過去的一些不可能變成了可能。紀錄片《它從哪里來》講述的就是人們如何龐大的物流產業(yè)及時得到所需商品的故事。

1.以色列的雅法橙香甜可口

在以色列北部，坐落著面積很大的橙子種植園之一“夏莫蒂”，它是有名雅法橙的故鄉(xiāng)，“雅法”品牌享譽全世界。在所有來自以色列的橙子中，只有質量很好的產品才能打上“雅法”的標簽。這里的橙子有著特殊的質地，果肉口感豐富，易剝皮，幾乎沒有籽，保存期長且味道極好，有特別的橢圓形外觀，不像大多數(shù)臍橙都是圓的。它的收獲期只有3個月，采摘后的橙子從種植園直接運到包裝中心接受滅菌處理，殺死表皮上所有的微生物。實驗人員會隨機抽取樣本檢測其酸度和果汁濃度，測定白利糖度，為其建立信息檔案以備出口。水果在以色列冷庫里多儲藏三周，之后會陸路、海運和空運被運出，比較快用7到10天的時間就能從種植園來到歐洲超市的貨架上，橙子是世界上較受歡迎的水果之一，這種富含維生素的水果是歐洲人早餐中不可缺少的一部分。

2.荷蘭的番茄升入了太空

荷蘭雖是世界上面積很小的之一，卻是全球第二大農產品出口國。僅番茄這一項，荷蘭的產出就超過100個品種，有“玻璃之城”之稱的韋斯特蘭是荷蘭種植溫室集中的區(qū)域，聚集了80多個番茄種植基地，其中規(guī)模較大的一家專門種植圣馬佐番茄，企業(yè)每年產出45萬噸李子番茄。這些番茄40%銷往德國，其余60%銷往歐洲其它。荷蘭人善于大膽創(chuàng)立，他們在巨大的溫室里種植番茄，使用以玄武巖為基礎材料的鋼絲棉作為栽培基質，控制番茄的生長過程，用加熱燈，礦物質和水，確保番茄的品質全年保持穩(wěn)定，種植者可以控制濕度、溫度和二氧化碳濃度等環(huán)境因素。從溫室到超市，番茄的運輸時間多不超過兩三天，由專門運送生鮮食品的冷藏貨車負責把番茄送到歐洲。目前，番茄有很多種食用方法，當成零食水果或是來一杯番茄汁都是很常見的吃法，而意大利人卻把番茄送入了太空。

3.挪威的鮭魚與日本的壽司很好結合

挪威有很大的鮭魚養(yǎng)殖場，隨著人們對壽司的需求量急劇增加，每天有100噸鮭魚從挪威離港，運往歐洲和日本的各大市場。挪威的漁場有相當高的品質扶持，鮭魚被養(yǎng)殖在直徑為160米巨大的漂浮圍欄里，漁網(wǎng)則沉到水下50米深的地方。鮭魚養(yǎng)殖是從孵卵器中開始的，魚卵在淡水中受精，從鮭魚卵到的成品魚肉，一共需要兩年半的時間。每條魚都會經(jīng)過人工接菌，以提高/增加其沒有感染病菌，每天加工的數(shù)噸鮭魚，都會在幾個小時之內，被出口到歐洲其它。全球壽司風潮的興起推升了養(yǎng)殖鮭魚的需求量，挪威每年向全球出口約100萬噸鮭魚。每隔40分鐘，就有一輛滿載著養(yǎng)殖鮭魚的卡車，駛離挪威，開往國界線。

4.集裝箱中的巨無霸

位于西班牙南端的阿爾赫西拉斯，是人們進入歐洲的門戶，這里的一切都是為超大型集裝箱貨船量身打造，它有全世界現(xiàn)代的貨運交通樞紐。由于物流運輸?shù)牡湫吞卣?，大多?shù)船只僅在這里停留幾小時，港口必須在非常短的時間內將集裝箱運到指定的目的地，這里的工人每周轉運40000到45000個集裝箱。而在應對全世界很大的馬士基3E級集裝箱船時，不僅要掌握機器設備的技術性能革新，隨時改變你的海上運輸契約和改裝卸載抓斗，而且還要對裝載的危險物品、不同區(qū)域的船員習性以及途徑海盜區(qū)域的危險挑釁，船員都要應對自如 ，他們在船上工作一周的時間，直到將物品安全送達目的地。隨著海運的不斷變化，相信只要有了合適的團隊，一切皆有可能。

世界正在以驚人的速度發(fā)生著改變，我們所消費的產品中有九成來自其它一些遙遠的。