許大將軍酒，位于茅臺鎮(zhèn)，毗鄰河畔，這里得天獨厚的自然條件和氣候孕育了茅臺鎮(zhèn)的繁榮。自古就有"傳說川鹽走，秦商聚茅臺"的繁華寫照，而如今，茅臺鎮(zhèn)匯聚了來自世界各地的賓朋。金津升月酒業(yè)有限公司，為弘揚紅色精神，緬懷英烈，繼承發(fā)揚老一輩家的傳統(tǒng)，特開發(fā)研制許大將軍酒，產(chǎn)品均選用河兩岸朱砂土壤產(chǎn)出的紅高粱、小麥為主要原料，秉承茅臺傳統(tǒng)考究的釀酒工藝釀制，經(jīng)長期窖藏，精心釀制而成，產(chǎn)品具有品質(zhì)醇厚、綿甜爽口、幽雅細膩、回味悠長之很好風(fēng)格。我公司多年來堅持"以質(zhì)量求生存，向管理要發(fā)展"為經(jīng)營主體，以"立足市場益，追求客戶很大滿意"為經(jīng)營理念。為塑造酒都形象，弘國悠久的白酒文化而做出貢獻。 貴州金津升月酒業(yè)有限公司許大將軍?系列白酒均采用純糧釀造，多年窖藏自然發(fā)酵，具有九重口感，特有醬香，盡顯將軍風(fēng)范。許大將軍?醬香型系列白酒，是由酒貴州金津升月酒業(yè)有限公司提取原生態(tài)珍藏級高年份窖藏原酒專為軍政，等宴會接待而采用傳統(tǒng)手工工藝用心釀造的高品質(zhì)、健康態(tài)系列白酒。貴州許大將軍酒業(yè)有限公司，位于茅臺鎮(zhèn)，毗鄰赤水河畔，這里得天獨厚的自然條件和氣候孕育了茅臺鎮(zhèn)的繁榮。自古就有“傳說川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的繁華寫照，而如今，茅臺鎮(zhèn)匯聚了來自世界各地的賓朋。
酒廠占地面積58畝、擁有職工120人，高標(biāo)準(zhǔn)調(diào)酒師2人，是一家集白酒研發(fā)、生產(chǎn)、窖藏、銷售、品牌推廣為一體的綜合性白酒企業(yè)。公司現(xiàn)已發(fā)展成為年產(chǎn)醬香型基酒10000噸，窖藏基酒80000噸現(xiàn)代化企業(yè)。目前正在新建一個占地15萬平米，規(guī)劃年產(chǎn)量5000噸，加盟3億元的工業(yè)旅游型白酒生產(chǎn)基地。
產(chǎn)品在用料上，均選用貴州本地，赤水河兩岸，朱砂土壤，產(chǎn)出的糯性高粱，這種高粱顆粒飽滿、堅實，有很高的營養(yǎng)價值。重要的是有利于，醬香型釀酒工藝的多次翻烤，原料與有機物的結(jié)合使許大將軍酒，幽雅細膩、豐滿醇厚。
產(chǎn)品遵循的釀造工藝，采用醬香一絕技術(shù)，生產(chǎn)工藝復(fù)雜，并且遵循釀造的規(guī)律，和生產(chǎn)周期。高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵，高溫蒸餾。端午踩曲、重陽下沙、二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春夏秋冬，四季的時間，達到色、香、味俱佳的感覺。
用料與工藝成就了，許大將軍酒醇厚豐滿的品質(zhì)、綿甜爽口的口感、幽雅細膩的意境，和回味悠長的風(fēng)格，目前的許大將軍酒，正向社會和消費者展示，蓬勃的生命力。一直是軍界、政界受歡迎，產(chǎn)品以優(yōu)異的品質(zhì)榮獲2012年酒業(yè)“金樽獎”一等獎。2013年榮獲商務(wù)部頒發(fā)的“十大名優(yōu)白酒稱號”。
