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小寨牛肉板面

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 板面

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)

  • 品牌發(fā)源地：

    阜陽(yáng)

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    經(jīng)銷(xiāo) 代理 特許

  • 成立時(shí)間：

    2011-03-11

  • 門(mén)店總數(shù)：

    60

  • 投資金額：5~10萬(wàn)

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小寨牛肉板面加盟介紹
小寨牛肉板面加盟
　　小寨牛肉板面也稱(chēng)為安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜陽(yáng)市太和縣特色小吃，因在案板上摔打而得名。
　　通常用面粉加食鹽、水?dāng)嚢?，和成面團(tuán)并揉搓，制成小面棒，涂上香油碼好。制作時(shí)，邊摔邊拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白潤(rùn)滑，晶瑩透亮。放上青菜，澆上湯料。白的面條，綠的菜葉，紅的湯料，使人食欲大增。
　　2015年5月，太和縣第四批縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄公布，太和羊肉板面制作技藝等被列入第四批縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄.小寨牛肉板面之所以能夠風(fēng)味獨(dú)特，一是面好，二是臊子(因有地方特色，故又稱(chēng)"新野臊子")好。
　　其臊子，一般以牛羊肉為原料，配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多種作料炒制而成。其做法是:精選肥瘦適中的嫩牛羊肉，切成葡萄大小的方丁;將干紅辣椒入油中炸至焦黃，色味被實(shí)現(xiàn)目標(biāo)油中時(shí)，撈出控油、晾脆，以刀拍碎備用;將切好之肉丁入油，反復(fù)煸炒，至肉塊定形后，將拍過(guò)的辣椒及精鹽等調(diào)味品適時(shí)放入，以文火煎掉肉中水分，待肉丁著色均勻呈棗紅色時(shí)，離火降溫。成品臊子精在工藝，巧在火候，香而不膩、辣而不辛、咸而不澀，色如瑪瑙，晶瑩悅目，味道鮮美。這種臊子的一個(gè)奇特之處是保鮮期長(zhǎng)，不需冷藏可存放一年以上，經(jīng)夏不腐，味道不變。
　　小寨牛肉板面，湯料制作十分講究。各種用料按一定比例和順序投放，制作好的湯料，舀到搪瓷盆里，涼后便凝結(jié)成固體，隨吃隨取。
　　煮好的板面，清白潤(rùn)滑，晶瑩透亮，白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，看起來(lái)，生氣勃勃。
小寨牛肉板面加盟優(yōu)勢(shì)
小寨牛肉板面加盟
　　1、小寨牛肉板面品牌具有很好形象和口碑，十分受消費(fèi)者與加盟者的歡迎。
　　2、小寨牛肉板面產(chǎn)品種類(lèi)多，可以滿(mǎn)足不同客戶(hù)的需求，為消費(fèi)者提供全程一站式服務(wù)，讓加盟商在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
　　3、小寨牛肉板面憑借強(qiáng)大的科技開(kāi)發(fā)力量，在產(chǎn)品技術(shù)、服務(wù)規(guī)范等方面，始終在同行中保持強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)。有了優(yōu)先的技術(shù)，企業(yè)可以源源不斷的開(kāi)發(fā)更新、更好、更適合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品、儀器，有用確保加盟商在市場(chǎng)上始終優(yōu)先一步。
　　4、終身教育，持續(xù)培訓(xùn)，只要您是小寨牛肉板面的經(jīng)營(yíng)者，可以隨時(shí)回公司總部進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
　　5、小寨牛肉板面擁有非常專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)、技術(shù)、管理和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，選擇加盟小寨牛肉板面店，專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)會(huì)為加盟商的店鋪進(jìn)行很好的技術(shù)支持，協(xié)助加盟商開(kāi)店。
　　6、根據(jù)加盟商的加盟意向、市場(chǎng)運(yùn)作能力、當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)狀況、選擇經(jīng)營(yíng)形式，提供更佳選址方案。
小寨牛肉板面加盟條件
　　1、具有合法經(jīng)營(yíng)資格的法人公司、個(gè)體戶(hù)或具有承擔(dān)法律賦予民事權(quán)利的合法公民。
　　2、認(rèn)同總部的發(fā)展理念和經(jīng)營(yíng)規(guī)范，并愿意配合公司的一切有利決策。
　　3、具備一定的資金實(shí)力和危險(xiǎn)意識(shí)。
　　4、加盟商要提前準(zhǔn)備好門(mén)店，自有的或是有租房協(xié)議均可。
　　5、服從“小寨牛肉板面”總部的管理，愿意和總部共同發(fā)展。
　　6、申請(qǐng)所在區(qū)域?qū)倩蚴袌?chǎng)容量未飽和，加盟者有能力開(kāi)拓新市場(chǎng)。
　　7、具備一定的市場(chǎng)敏感度以及積極進(jìn)取的精神。
小寨牛肉板面加盟流程
　　1、合作咨詢(xún)
　　加盟者向在線客服咨詢(xún)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
　　2、總部考察
　　至總部考察、參觀門(mén)店、確認(rèn)項(xiàng)目，確認(rèn)加盟意向。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　有意者填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表遞交給總部，經(jīng)總部審核給予明確答復(fù)。
　　4、簽訂合同
　　總部出具可行性實(shí)施方案，簽訂合作協(xié)議，授予特許經(jīng)營(yíng)證書(shū)，授權(quán)牌照（俗稱(chēng)授權(quán)書(shū)）。
　　5、店鋪選址
　　公司給予找鋪，對(duì)意向鋪位評(píng)估審核。
　　6、裝修安排
　　總公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計(jì)方案圖紙，由加盟商自費(fèi)按照公司要求安排裝修，裝修完畢后，公司到加盟店驗(yàn)收。
　　7、人員培訓(xùn)
　　加盟商根據(jù)本店的實(shí)際情況，派遣相關(guān)人員前往總部培訓(xùn)，確保加盟店后期順利運(yùn)營(yíng)。
　　8、開(kāi)業(yè)籌備
　　①確定好開(kāi)業(yè)時(shí)間。②確定要開(kāi)業(yè)優(yōu)惠并提前宣傳造勢(shì)。③確定好開(kāi)業(yè)活動(dòng)內(nèi)容及開(kāi)業(yè)活動(dòng)流程。④試營(yíng)業(yè)看看運(yùn)營(yíng)，若有不足之處則及時(shí)處理好。
　　9、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)
　　正式開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，小寨牛肉板面總部提供全程跟蹤指導(dǎo)。

小寨牛肉板面加盟動(dòng)態(tài)

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小寨牛肉板面相關(guān)問(wèn)答

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    親，感謝您對(duì)小寨牛肉板面的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

    2025-03-31 06:58:29 來(lái)自 山東省聊城市 39.70.30*

  • 想初步了解一下

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    2025-03-26 04:38:13 來(lái)自 遼寧省大連市[方正寬帶/電信] 59.109.177*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;5萬(wàn)元以下。

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    2025-03-25 21:49:36 來(lái)自 湖南省湘西 58.44.140*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;15一20萬(wàn)。

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    2025-03-23 05:27:59 來(lái)自 河南省 42.234.48*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;136平米門(mén)市。

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    2025-03-21 22:30:40 來(lái)自 北京市 49.7.6*
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