優(yōu)鮮三文魚是用生長在挪威的三文魚做成的一道菜。挪威三文魚有“冰海之皇”的美稱，其肉質鮮美，營養(yǎng)價值高。
有著“冰洋”美譽的挪威三文魚，頗受全球廚師和美食家的青睞。在，優(yōu)鮮三文魚以其質量、細膩的口感和穩(wěn)固的品質成為制作刺身的上上之選，同時也被用作一些傳統中式菜肴食材。其獨到的口感和誘人的色澤是烹制美食的基礎，這可以為廚師提供信心，并刺激消費者的感官。全世界——同樣也包括，廚師們發(fā)現優(yōu)鮮三文魚很容易技法融為一體，同時還能引入嶄新的風味和特色。
優(yōu)鮮三文魚在全球烹飪界都頗具盛名，出口到了全球100多個地區(qū)，成為了挪威的“居民”。優(yōu)鮮三文魚在各式烹飪風格中占據舉足輕重的地位，其中包括：法式、西班牙式、俄式、泰式、印式、中式和日式烹飪。尤其在日式烹飪中，極為重視海產的品質，而優(yōu)鮮三文魚則成了制作壽司和刺身。
沒有比優(yōu)鮮三文魚更適合生吃的產品了，因為優(yōu)鮮三文魚養(yǎng)殖于實施嚴格控制的衛(wèi)生環(huán)境中，生吃是可以的。
優(yōu)鮮三文魚多樣的用途和鮮美的品質使其在眾多廚師中頗受歡迎。自其被從水中捕獲開始，供應就是全年不斷檔的。經過衛(wèi)生的加工和包裝之后，優(yōu)鮮三文魚只需三天就可運抵市場。而三天前，它們還在挪威冰冷純凈的海水中游弋呢。
隨著優(yōu)鮮三文魚連鎖品牌公司規(guī)模的不斷擴大，優(yōu)鮮三文魚受到越來越多同行業(yè)的關注，優(yōu)鮮三文魚建立并規(guī)劃具有自身特色的企業(yè)文化，擁有統一的企標、統一的管理、統一的物流、統一的服務流程、統一的裝修風格；品牌連鎖化經營管理是優(yōu)鮮三文魚的工作目標，打造日料加盟品牌是優(yōu)鮮三文魚人追求的目標。公司是一家集連鎖加盟、餐飲管理、食品研發(fā)、教育培訓、經營策劃、品牌推廣等為一體的大型餐飲管理服務企業(yè)、企業(yè)擁有完善的管理體系及雄厚的實力;擁有大型現代化的辦公區(qū)域及龐大的培訓基地，后續(xù)研發(fā)配送基地等等;現有二百多名高素質運作管理精英。
