“雨花齋”推崇均衡飲食,提倡吃素?!坝昊S”2011年誕生于杭州建德,與一位老人有關。這位老人是建德廣安禪寺的一位出家僧人——“上文下全長老”。他拿出了一生的積蓄,想開一家免費吃素的餐館,因為這樣就會有更多的人戒殺吃素,同時,更多的生命也會免遭殺戮。2011年中秋節(jié),“雨花齋”正式成立。如今,越來越多的人來到雨花齋,有些人愛上了素食,而有些則成為了雨花齋的義工。如今,雨花齋如雨后春筍,在北京,江蘇,山東,上海,安徽,吉林,徐州等多個城市出現(xiàn),免費到雨花齋就餐的各界人士己超過七十多萬人。
“雨花齋”的免費用餐是“互助餐”,倡導愛心互助理念。您吃的是愛心人士供養(yǎng)布施的,您吃后也會有錢出錢、有力出力,奉獻愛心,攜起手來共同幫助一些老弱病殘群體。這樣愛心循環(huán)往復,免費用餐就會長期堅持下去。免費素食餐廳是建立在感恩互助基礎上的,她是理解和實踐傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的方法。契合心靈與生態(tài)的“慢”文化,正在與“高速”發(fā)展的現(xiàn)代觀念發(fā)生著深刻的速度對比,生命求索的究竟問題,可以幫助我們做出正確的選擇。我們首先力行“節(jié)日食素”,旨在讓那些原本對我們來說是喜慶日、狂歡日,比平日還要屠殺更多的動物,而對它們來說如同災難日的所有公眾性節(jié)假日,成為真正普天同慶、眾生歡喜的日子,體悟“和睦、仁慈、平等、自在”的生命品質對于每個生命的意義。
杭州勾莊好運路2號有一家自助餐廳,店內(nèi)沒有服務員,穿著服務員制服的都是志愿者;主營的菜色中不包含任何肉類,全是清一色的素食;沒有“歡迎光臨”,取而代之的是“感恩素食”;特別的是,這家餐廳沒有設置收銀臺,它是一家免費餐廳,名叫“雨花齋素食互助餐廳”。
常言道,“天下沒有免費的午餐”,可自從去年10月起,這家餐廳就
開始免費提供自助素食,不僅不收一分錢,還管飽。每天來店里的人,有近200名,這其中,有年輕的務工者,也有附近小區(qū)的居民。
“雨花齋”的建立也標志著充滿善意的杭城,繼高溫下的“免費涼茶”,臘八節(jié)的“免費臘八粥”,公益面館的“免費困難面”之后,又多了一座“免費”的善事標志。
11點半餐廳已坐了7成
好運路有一家千年舟家居文化創(chuàng)意港,港內(nèi)集聚了不少現(xiàn)代企業(yè),好運路兩旁進駐了幾十家中小型的餐廳,從土菜館、沙縣小吃店、小炒店、燒烤店到烤魚店類型不等。
雨花齋素食互助餐廳在創(chuàng)意港的1號樓2層,如果不是因為提前知道具體的地址,還不知道樓上有這么家餐廳。
昨天中午11點多,我來到這家傳說中的餐廳,里面配置了40多張桌子,每張桌子搭配4張椅子,頂部掛著4臺液晶電視,書架上擺放著很多傳統(tǒng)文化的書籍、碟片等,免費提供給顧客。
屋內(nèi)窗明幾凈,整體看起來很敞亮。由于正值飯點,里面的座位已經(jīng)坐了近7成。
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3、合格的財務條件和資金信用
4、對經(jīng)營體系運作方式有認同
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