愉筷餐飲管理有限公司位于美食之都—，是一家集餐飲文化研究，餐飲項(xiàng)目管理、餐飲加盟推廣、執(zhí)行及維護(hù)為一體的專業(yè)餐飲品牌運(yùn)營(yíng)公司，是一家知名中式快餐品牌，更是具有發(fā)展?jié)摿Φ目觳蜆?biāo)志性企業(yè)。

公司成立以來(lái)，秉承"誠(chéng)信為尊，品質(zhì)至上，精益求精，追求不凡"的經(jīng)營(yíng)理念，學(xué)習(xí)總結(jié)西式快餐管理之經(jīng)驗(yàn)，以川式美味家常菜為主，西式經(jīng)典佳肴為輔，兼容粵，湘，滬各地風(fēng)味美食進(jìn)行優(yōu)化組合，博彩眾長(zhǎng)，推陳出新，把有檔次菜品大眾化，美味佳肴標(biāo)準(zhǔn)化，突出快速、健康、營(yíng)養(yǎng)之中式快餐特點(diǎn)，努力營(yíng)造"愉筷每一天，快樂(lè)多一點(diǎn)"的文化氛圍，以"讓我的微笑感染您，把我的快樂(lè)帶給您"的服務(wù)理念，為實(shí)現(xiàn)用"五年時(shí)間打造出具有影響力快餐品牌"的企業(yè)愿景而拼搏！

經(jīng)過(guò)多年管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和技術(shù)沉淀，形成了餐廳操作流程和各個(gè)崗位的標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，并對(duì)操作過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督檢查的簡(jiǎn)易營(yíng)運(yùn)模式，現(xiàn)正在優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理模式，提升構(gòu)建企業(yè)文化，積極塑造品牌形象，以加盟的方式在全國(guó)拓展，公司設(shè)立了企劃部、營(yíng)運(yùn)部、營(yíng)建部、產(chǎn)品研發(fā)部、人力部、培訓(xùn)部、物流配送中心等職能部門，為快餐加盟店提供科學(xué)的營(yíng)建指導(dǎo)、完善的開店支持、標(biāo)準(zhǔn)的后續(xù)營(yíng)運(yùn)服務(wù)。

愉筷中式快餐加盟優(yōu)勢(shì)：

市場(chǎng)空間大、前景好
 根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：2011年餐飲市場(chǎng)增長(zhǎng)速度18%，2012年增長(zhǎng)速度為16.9%，而中式快餐市場(chǎng)2011年增長(zhǎng)速度為20%，2012年增長(zhǎng)速度為22%；中式快餐逆勢(shì)上揚(yáng)，并在未來(lái)5年會(huì)保持增長(zhǎng)速度，在整個(gè)餐飲市場(chǎng)的比重越來(lái)越大。

項(xiàng)目小
 愉筷采用大眾化的定價(jià)策略及時(shí)尚舒適的就餐環(huán)境，具有加盟不高、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)穩(wěn)定、現(xiàn)金流快、低實(shí)現(xiàn)目標(biāo)高等特點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)不受季節(jié)影響，開店不受域限制，無(wú)淡旺季之分，獨(dú)占市場(chǎng)。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化操作
 按照“愉筷”產(chǎn)品量化制作標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合系統(tǒng)化的理論培訓(xùn)和實(shí)際操作培訓(xùn)，能夠快速掌握比例標(biāo)準(zhǔn)、操作流程和控制要點(diǎn)，且能長(zhǎng)期保持產(chǎn)品的穩(wěn)定，不需要專業(yè)廚師。

完善的后續(xù)支持服務(wù)
公司為加盟商提供門面尋找、市場(chǎng)調(diào)查、裝修指導(dǎo)、開業(yè)支持、后續(xù)人力儲(chǔ)備等全程公司人員支持。公司實(shí)行月度督導(dǎo)服務(wù)，解決加盟店運(yùn)營(yíng)問(wèn)題，提高/增加新品推廣、管理提升隨時(shí)保持與總部一致，不再為后續(xù)服務(wù)擔(dān)憂。

產(chǎn)品持續(xù)更新
 公司將地道川渝特色與現(xiàn)代快餐進(jìn)行結(jié)合，符合市場(chǎng)并引路市場(chǎng)潮流。菜品種類劃分科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。公司為每一家加盟店建立獨(dú)享的具有競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方案和營(yíng)銷策劃方案

完善的管理體系
 愉筷經(jīng)營(yíng)管理模式先進(jìn)，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)運(yùn)和生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)多年商業(yè)實(shí)踐總結(jié)出了一套餐廳實(shí)用管理體系，從選址開店到員工培訓(xùn)、菜品制作、后期營(yíng)運(yùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷中將會(huì)遇到的種種問(wèn)題都做出了相應(yīng)的解決方案。

愉筷中式快餐加盟支持：
營(yíng)建支持
一旦我們和加盟商簽定合同以后，我們的實(shí)質(zhì)合作就開始了，我們?yōu)榱私档湍募用?，專業(yè)而非常重要的支持就開始了，那就是營(yíng)建支持。
1. 選址 是一件非常重要的事情，因?yàn)槌晒Φ倪x址就有可能為成功降低部分的。我們的專業(yè)選址人員會(huì)系列評(píng)估體系進(jìn)行選址評(píng)估。
2. 商圈論證 同行不同的地方在于選址以后不是立馬裝修而是商圈評(píng)估，因?yàn)榈曛诽幱诓煌纳倘?huì)有不同的單店定位，只有單店有了明確的定位以后才能進(jìn)行裝修定位和加盟定位。
3. 加盟定位 商圈論證報(bào)告進(jìn)行單店市場(chǎng)定位以及加盟定位、裝修定位。因?yàn)樯鐓^(qū)型商圈和餐飲商圈在加盟和定位以及裝修上有很大差異，這是我們必須做和認(rèn)真對(duì)待的。也是為什么我們的店比加盟體系的店穩(wěn)定性高的一個(gè)關(guān)鍵。
4. 實(shí)施裝修 根據(jù)前期充分的市場(chǎng)論證資料設(shè)計(jì)裝修方案，然后統(tǒng)一裝修施工。這一方面加快裝修進(jìn)度，另一方面在符合公司規(guī)范前提下減少浪費(fèi)，為加盟商省錢。

營(yíng)運(yùn)支持
成功的選址是成功開業(yè)的一半，對(duì)管理模式的的深入學(xué)習(xí)是提高/增加成功開業(yè)的另一半。
1. 店方核心管理的培養(yǎng) 加盟商身份如何：只要您以后會(huì)涉及單店的營(yíng)運(yùn)管理，我們都必須要求您和您的核心管理到我們直營(yíng)店接受系統(tǒng)的培訓(xùn)，這樣才能提高/增加您的店后期正常營(yíng)運(yùn)。
2. 在店鋪裝修快結(jié)束的時(shí)候，我們的營(yíng)運(yùn)小組和店方核心管理將一同返回當(dāng)?shù)兀谖覀內(nèi)藛T的帶領(lǐng)下熟悉單店運(yùn)營(yíng)。
A、查看裝修進(jìn)程，提出合理化意見。
B、制定開業(yè)計(jì)劃和流程。
C、人員的招聘與培訓(xùn)。
D、設(shè)施設(shè)備的采購(gòu)。
E、前廳服務(wù)規(guī)范，管理培訓(xùn)。
F、后廚技術(shù)規(guī)范，管理培訓(xùn)。
G、市場(chǎng)調(diào)查。
H、制定開業(yè)營(yíng)銷方案，報(bào)公司審批。
I、全面工作的落實(shí)、執(zhí)行。
J、執(zhí)行試營(yíng)業(yè)計(jì)劃。
K、正式開業(yè)
L、再次全面工作規(guī)范和調(diào)整。
M、店方管理人員在公司人員帶領(lǐng)下接觸管理工作。
N、對(duì)店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過(guò)程引路培訓(xùn)。
O、店方人員完全獨(dú)立管理單店運(yùn)營(yíng)后，公司人員返回公司。

后續(xù)支持
店方能接受正常營(yíng)運(yùn)管理后，并不完全代表該店日后能正常運(yùn)營(yíng)。我們擁有成熟的體系，標(biāo)準(zhǔn)模式，后期重要的是加盟商對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)移執(zhí)行能力，所以后續(xù)支持服務(wù)很重要，我們會(huì)隨時(shí)關(guān)注單店后期運(yùn)營(yíng)。
A、客服服務(wù)部門的專業(yè)人員會(huì)定期就單店前廳、后廚運(yùn)營(yíng)情況與加盟商保持合格溝通，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。
B、派出督導(dǎo)人員到店方檢查工作。
C、根據(jù)區(qū)域情況以及單店情況制定營(yíng)銷方案。
D、不斷開發(fā)新菜品，始終保持區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
所以加盟愉筷的好處就是在生意運(yùn)營(yíng)過(guò)程中建立了與公司之間有扶持的契約合作關(guān)系。因?yàn)橐坏┑攴匠霈F(xiàn)核心人員的流失，公司會(huì)在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)緊急支援方案，派出相關(guān)人員到店方進(jìn)行全面支持服務(wù)。