保定市慧澤園餐飲服務(wù)有限公司坐落在具有歷史文化名城和對(duì)外開放城市之稱的河北省保定市，始建于2000年12月。如今走過十一年歷程的保定市慧澤園餐飲服務(wù)有限公司，在總經(jīng)理劉會(huì)英先生和他的團(tuán)隊(duì)共同努力下，已成為集大眾、會(huì)所多層面消費(fèi)于一體，中餐、火鍋兩種業(yè)態(tài)、兩大品牌，九家直營店，總營業(yè)面積2.5萬平方米，可同時(shí)接待5600余人用餐的大型現(xiàn)代化餐飲公司，在同行業(yè)中位列前茅。
扎實(shí)起步，不斷創(chuàng)立
開業(yè)之初，公司創(chuàng)始人劉會(huì)英先生便抱定一個(gè)信念：傳承國菜文化，營造百姓家園，打造百年餐飲老店。十一年來，慧澤園始終秉承“每天進(jìn)步一點(diǎn)，親情服務(wù)一家人”的服務(wù)理念，倡導(dǎo)“綠色、健康、營養(yǎng)均衡”和“吃的文化，文化的吃”的飲食理念，采用本味技法，在傳統(tǒng)菜品的基礎(chǔ)上，由公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心挖掘整理，形成了特色的劉氏谷香酥系列烤鴨、民間菜、公館菜、私房菜。同時(shí)，老工藝、本味技法也成為慧澤園美味佳肴的特色。
開拓進(jìn)取，發(fā)展壯大
2004年開始，慧澤園走上了大步發(fā)展的道路。這一年4月27日，慧澤園**家分店—保定市新市區(qū)慧澤園酒樓宏張開業(yè)（又名慧澤園樂凱大街店）。 該店位于保定市新市區(qū)樂凱北大街980號(hào)（化纖廠生活區(qū)旁），內(nèi)設(shè)三層，營業(yè)面積3500平方米、內(nèi)設(shè)雅間34個(gè)、散座36張臺(tái)面，可同時(shí)容納800余人就餐。
2005年3月，保定市慧澤園餐飲服務(wù)有限公司正式掛牌成立。由于企業(yè)發(fā)展和市場需要，公司總部于2005年7月遷至保定市裕華東路669號(hào)，擴(kuò)大了營業(yè)面積。喬遷后的總店內(nèi)設(shè)三層，營業(yè)面積4600平方米，內(nèi)設(shè)雅間42個(gè)，散座39張臺(tái)面，可同時(shí)容納1000余人就餐。
2005年12月底，公司**火鍋品牌—川福樓火鍋店在原老店基礎(chǔ)上重裝營業(yè)。川福樓火鍋店位于玉蘭大街8號(hào)，座落在保定市南市區(qū)**對(duì)面，營業(yè)面積800平方米，內(nèi)設(shè)2層，雅間15個(gè)，散座11張臺(tái)面，可同時(shí)容納200余人就餐。
2006年9月1日，經(jīng)過緊張的籌備和策劃，中餐第三家分店“慧澤。茗園”店宏張開業(yè)……慧澤。茗園店位于慧澤園總店北側(cè)，營業(yè)面積3500平方米，是兼?zhèn)洳惋嫛⑿蓍e、baojian、娛樂等多項(xiàng)功能的花園式休閑酒樓，由保府公館珍膳房、大舞臺(tái)宴會(huì)大廳、茗園足?。ㄢ奶茫┤糠纸M成，堪稱濃烈深厚的歷史文化與典雅的現(xiàn)代風(fēng)采的結(jié)合。
2006年1月，公司菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)幾年挖掘整理而成的“保府公館菜”、“保府公館宴”及民間菜、家常菜在河北省首屆冀菜展演大賽中大放異彩，多道菜品脫穎而出。
匯聚人才，共創(chuàng)品牌
2009年9月16日，慧澤園第四家中餐店“慧澤園花園里旗艦店”在眾人期待的目光中開業(yè)了。該店位于保定市向陽南大街561號(hào)，營業(yè)面積4327平方米，內(nèi)設(shè)四層，共39個(gè)雅間，兩個(gè)宴會(huì)廳，可同時(shí)容納一千余 人用餐。店內(nèi)有中西結(jié)合的建筑風(fēng)格，殿堂裝飾典雅華麗。尤其三樓宴會(huì)大廳，恢宏大氣，專業(yè)的舞臺(tái)燈光音響，的全鋼化玻璃伸縮舞臺(tái)，典雅別致，迎合了時(shí)尚潮流，成為了公司十年碩果**的見證。
“珍碳時(shí)尚火鍋”品牌的誕生，是總經(jīng)理順應(yīng)市場變化，應(yīng)市而發(fā)展的慧澤園旗下火鍋品牌。經(jīng)營理念是“低碳生活，健康火鍋”，出品理念是“原汁原味、少油、低鹽、無色素”。該品牌一上市，就贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可和好評(píng)。
2009年12月12日，慧澤園“珍碳時(shí)尚火鍋”店—新北街店宏張開業(yè)。該店位于保定市蓮池北大街316號(hào)，內(nèi)設(shè)2層，共有14個(gè)雅間，25個(gè)散臺(tái)，可同時(shí)容納200余人同時(shí)就餐。店內(nèi)設(shè)計(jì)以現(xiàn)代簡約的歐式風(fēng)格為主，融入了少許新古典風(fēng)格，烘托出富貴高雅的氛圍，以黑、白、咖啡色為主色調(diào)背景，暗示著永恒與經(jīng)典。走進(jìn)卡包區(qū)，開闊而明快的白色給人以豁然開朗的感覺，強(qiáng)烈的黑、白色差帶給來賓強(qiáng)烈的視覺沖擊力，而靜謐的黑色帶給客人低調(diào)的華麗和些許的神秘感。
“ 珍碳”系列第二家店面——玉蘭大街店是在原川福樓火鍋店的基礎(chǔ)上改造而成。2010年8月16日重裝后的玉蘭大街店開業(yè)了。該店內(nèi)部重新裝修后，設(shè)有15個(gè)雅間，11個(gè)散臺(tái)。嶄新的店容店貌，浪漫優(yōu)雅的用餐環(huán)境，特色、美味的菜品，受到了周邊企、事業(yè)單位、機(jī)關(guān)、學(xué)校及商務(wù)人士的歡迎。
2010年11月14日，“珍碳”系列第三家店面—裕華金街店在保定市繁華的商業(yè)區(qū)—裕華金街388-40號(hào)開張迎客。該店與直隸總督署僅一條馬路之隔，在裕華路保定市新華書店對(duì)面。獨(dú)樹一幟的不銹鋼門頭和唯美的珍碳頭案，在商輔林立的裕華商業(yè)步行街當(dāng)中，格外顯眼。
珍碳三店?duì)I業(yè)面積230平方米，內(nèi)設(shè)26張臺(tái)面，可同時(shí)容納近二百位客人同時(shí)就餐。店內(nèi)裝飾以白色極簡風(fēng)格為主，簡潔明快的內(nèi)飾和親情化的服務(wù)、好的出品、大眾化的價(jià)格，必將打造保定時(shí)尚簡約、商務(wù)休閑火鍋的新座標(biāo)。
2011年11月，“ 珍碳”系列第四家店面—樂凱大街店正進(jìn)行著緊張的裝修。該店位于慧澤園新市區(qū)酒樓對(duì)面、樂凱北大街與天鵝路交叉路口，將于2011年12月開業(yè)。其裝修比其它“珍碳”店更為時(shí)尚、靚麗。屆時(shí)，消費(fèi)者又有了一個(gè)品味時(shí)尚火鍋、領(lǐng)略時(shí)尚生活的好去處
展望未來，更加輝煌
為了探索餐飲業(yè)的多層面服務(wù)，滿足各類消費(fèi)群體需求，我公司對(duì)慧澤。茗園店進(jìn)行了裝修改造，更名為“慧澤園裕園府邸”。 “裕園府邸”將打造屬于您的私密會(huì)所，在這里，您可以品粵式傳統(tǒng)菜式，受益美食養(yǎng)生之道；賞徽派古典建筑，如入官邸文化會(huì)所；閑置身繁華之處，感受私屬味覺時(shí)光；趣雅間小灶廚娘，按需烹飪合口小菜。
“裕園府邸”于2011年11月30日隆重開業(yè)，相信消費(fèi)者在品嘗了粵菜名廚精心打理的菜品后，定有不虛此行的感受。
在保定市后辛莊工業(yè)園區(qū)，慧澤園第五個(gè)中餐店將于2012年納客迎賓。該店?duì)I業(yè)面積5000多平米，設(shè)有1300余個(gè)餐位。居住在高新區(qū)的消費(fèi)者可以就近品嘗到慧澤園的美味佳肴了！
慧澤園，一個(gè)誕生于古城，成長于古城，發(fā)展于河北，面向全國布局的保定餐飲業(yè)的黑馬，河北餐飲業(yè)的后起之秀，在掌舵人劉會(huì)英先生的帶領(lǐng)下，向著既定的目標(biāo)—?jiǎng)?chuàng)建老店，一步一個(gè)腳印，一路前行。我們相信保定市慧澤園餐飲服務(wù)有限公司的未來將更加輝煌！
