• 您好，歡迎來91加盟網(wǎng)！
熱門搜索： 餐飲　 美容　 教育　 快餐　 小吃　 藝術(shù)培訓
×
提交成功
我們將盡快審核您的留言
掃描二維碼
加客服小盟領(lǐng)加盟禮包
您現(xiàn)在所在的位置：網(wǎng)站首頁 > 餐飲 > 冒菜 > 品牌加盟
*溫馨提示：投資有風險，91加盟網(wǎng)提示多做品牌考察！
正宗成都冒菜

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 冒菜

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 現(xiàn)有公司增項

  • 品牌發(fā)源地：

    成都

  • 經(jīng)營模式：

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時間：

    2011-04-20

  • 門店總數(shù)：

    200

  • 投資金額：10~20萬

免責聲明

該內(nèi)容由用戶自行發(fā)布，本網(wǎng)站不對該信息的真實性、合法性、有效性負責，相關(guān)法律責任由發(fā)布者自行承擔，提醒用戶甄別。

如該內(nèi)容侵害他人合法權(quán)益，權(quán)利人可通過頁面下方《頁面刪除》《企業(yè)認領(lǐng)》鏈接中的聯(lián)系方式與我們溝通，我們將及時刪除，并積極支持權(quán)利人依法維權(quán)。

×
項目認證
認證項目，請將企業(yè)相應證明材料發(fā)送郵箱：
qinsimi295@163.com
請在郵箱中留下您的電話信息以便回訪核實
聯(lián)系電話：qinsimi295@163.com
提示：1.證明材料不限于加蓋公章的營業(yè)執(zhí)照或商標證書；
2.發(fā)送郵件時，請注明郵件主題，如：品牌名稱+項目認證
×
頁面刪除
本項目信息由網(wǎng)友或企業(yè)方自行發(fā)布，如果此項目內(nèi)容信息不符，
需要刪除，請點擊以下指引，進行刪除申請：
請在郵箱中留下您的電話信息以便回訪核實
聯(lián)系電話：qinsimi295@163.com
提示：1.證明材料不限于加蓋公章的營業(yè)執(zhí)照或商標證書；
2.發(fā)送郵件時，請注明郵件主題，如：品牌名稱+頁面刪除
正宗成都冒菜加盟介紹
正宗成都冒菜加盟
　　冒菜起源于成都，具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜的不斷創(chuàng)立，現(xiàn)已成為暨火鍋、麻辣燙后強勁新一輪四川特色餐飲并風靡全國。冒菜的“冒”字在這里是動詞，與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。
　　冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜；把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調(diào)好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。簡單點說“冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。”
　　冒菜是什么
　　很多人不知道冒菜是什么，其實冒菜是四川成都非常有特色的小吃，下面為您介紹冒菜是什么。
　　冒菜的含義
　　就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜?！懊安恕笔撬拇ǖ奶厣?，如果您以為這就是一個菜，那您就大錯特錯啦，這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜，就叫“冒菜”?！懊啊弊衷谶@里是動詞，在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火鍋的區(qū)別大概在于，冒菜的湯也可以喝，而串串香、火鍋的鍋底估計沒人敢用勺子舀到嘴里去的。
　　冒菜的起源
　　關(guān)于冒菜的起源說法有很多種。優(yōu)先種說法是冒菜的初起源于四川鹵菜，四川的鹵菜、涼拌菜味滿天下，很多懶人為了方便，但是又想節(jié)約，于是就直接在市場上買加工成熟的熟食。因為鹵菜要用鹵水，但是店家又怕鹵水中的油水浪費，于是乎就在里邊加入一些香料和中藥，放一些蔬菜進行燙，發(fā)現(xiàn)味道很好。就和涼菜一起銷售，起到非常好的感覺，于是便有了冒菜。
　　另外一種說法是冒菜的初起源于明末清初湖廣填川時期，由于大量的江西、福建、廣西、陜西、甘肅等十幾個省份的居民遷入四川，身在異鄉(xiāng)的客家人逢年過節(jié)便聚會在一起，每戶人家各做一份自家拿手的菜，其中有一戶來自廣西的中醫(yī)世家由于不善烹飪，便將采集而來的藥材根據(jù)其家傳的中醫(yī)養(yǎng)生秘訣熬制成一種獨特的湯料，將各種菜肴煮入其中大家吃后贊不絕口。此種做法和味道便從此流傳開來。
　　總之，不管各種說法冒菜的起源都和四川這個美食聚集地息息相關(guān)的，冒菜起源于四川是肯定的。冒菜經(jīng)過多種改良有當初的一種鹵味型冒菜轉(zhuǎn)變?yōu)楦?、更適合各地人群喜愛的口味。
　　冒菜的分類
　　冒菜也叫火鍋菜，是一種燙煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘訣，冒菜發(fā)源于四川的民間，由于被個別地區(qū)復制，如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分為三種：
　　1、火鍋型冒菜：也就是我們所說的火鍋菜，基本形式與火鍋相同，將菜肴放進火鍋湯料中煮熟后與湯料一起撈出，其主要特點是膩口、干辣、香味撲鼻、回口略苦，由此特點而決定了火鍋型冒菜不適宜喝湯。代表有成都的品牌火鍋菜、冒牌火鍋菜等。
　　2、鹵水型冒菜：是一種近似鹵水的香料配置，基本形式與平常的鹵菜相同，將菜肴放進鹵水湯料中煮熟后與湯料一起撈出，其主要特點是多油、爽辣、鹵香、湯渾濁，鹵水型冒菜的湯料可少量飲之。代表有成都的張錦記冒菜（張記冒菜）、心殤冒菜、巴適館冒菜等等。
　　3、清水型冒菜：清其是在火鍋型冒菜與鹵水型冒菜的基礎(chǔ)上作出了進一步的改進，將菜肴放入清水中煮熟，撈出后淋上由豬骨、牛棒骨、雞架熬制好的高湯，并加上制造/精制的中草藥湯料，從而提高/增加了菜品的原始香味與營養(yǎng)成分不流失，其特點為輕油適口、輕麻泛香，形成了在真正意義上可以喝湯的營養(yǎng)健康冒菜。
正宗成都冒菜加盟優(yōu)勢
正宗成都冒菜加盟
　　1．統(tǒng)一的形象識別系統(tǒng)：我們提供統(tǒng)一的VI手冊、專賣店裝修手冊（含感覺、施工圖、裝修材料標準）；各專賣店、專賣區(qū)的設(shè)計、陳列、標識、品牌形象嚴格按照統(tǒng)一標準執(zhí)行。
　　2．宣傳資料：產(chǎn)品宣傳手冊、合作手冊、企業(yè)內(nèi)刊、 宣傳折頁、海報、吊旗、KT版、燈箱片等
　　3．廣告物料：資料架、易拉寶、膠袋、廣告筆、紙袋、紙杯等。
　　4．裝修支持：有償提供統(tǒng)一的展柜、展架、展板
　　5．廣告拉動：戶外廣告、報紙廣告、業(yè)內(nèi)雜志、電視廣告、網(wǎng)絡(luò)推廣。
　　6．培訓支持：定期對經(jīng)銷商、加盟商、屬下工作人員進行產(chǎn)品知識及銷售技巧的培訓工作，確保其熟練掌握。
　　7．完善的服務(wù)支持：提供完善的售前、售中、售后服務(wù)支持，確保產(chǎn)品質(zhì)量，按期交貨。提高/增加定時推出新產(chǎn)品，提高/增加售后服務(wù)質(zhì)量。
　　8．強大的專業(yè)營銷團隊，全天候、全程服務(wù)于各地客商。
　　9．為客戶提供成功的經(jīng)營模式，并結(jié)合當?shù)貙嶋H情況制訂策劃推廣方案，共同將品牌做強做大。
　　10．專業(yè)人員協(xié)助甄選經(jīng)營場所、展廳設(shè)計、裝修施工、人員培訓。
　　11．協(xié)助客戶進行產(chǎn)品的鋪貨以及終端展示工作。
　　12．全程跟蹤，解決客戶的后顧之憂，實現(xiàn)廠商共贏、收銀共享。
正宗成都冒菜加盟條件
　　1、具有完全民事行為能力的自然人或法人；
　　2、申請人為自然人的需18周歲以上，高中以上文化程度,身體健康,有對餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)愿望；
　　3、有市場銷售經(jīng)驗者優(yōu)先；
　　4、熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求；
　　5、具有合格的商業(yè)信譽及商業(yè)道德；
　　6、認同公司的企業(yè)文化、價值及管理理念，配合公司的市場及商務(wù)運作；
　　7、有門店或者有門店拓展能力。
正宗成都冒菜加盟流程
　　1、對本公司和此項目優(yōu)勢詳細了解后，可以電話、網(wǎng)上或發(fā)傳真的方式咨詢。
　　2、派人前來實地考察，品味，參觀。
　　3、考察滿意后，簽訂意向加盟書。
　　4、尋找合適店面，公司派專業(yè)人員協(xié)助確定。
　　5、簽訂合同，并確定開業(yè)日期。
　　6、公司為加盟商培訓相關(guān)人員，技術(shù)指導，全線展示制作流程。
　　7、公司提供裝修設(shè)計方案，廣告宣傳和開業(yè)策劃方案。
　　8、購置設(shè)備和物資。
　　9、辦理營業(yè)手續(xù)，總部管理技術(shù)督導人員正式進場。
　　10、開業(yè)慶典。

正宗成都冒菜加盟動態(tài)

更多

正宗成都冒菜相關(guān)問答

更多

用戶咨詢

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;預算10萬到15萬。

    企業(yè)回復

    親，感謝您對正宗成都冒菜的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

    2025-03-31 04:00:04 來自 中國 39.166.96*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;二十平左右。

    企業(yè)回復

    親，感謝您對正宗成都冒菜的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

    2025-03-28 12:45:58 來自 山東省臨沂市 39.84.35*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;10000。

    企業(yè)回復

    親，感謝您對正宗成都冒菜的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

    2025-03-26 06:52:43 來自 哈爾濱 42.185.70*

  • 加微信，發(fā)資料了解加盟費。

    企業(yè)回復

    親，感謝您對正宗成都冒菜的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

    2025-03-21 20:40:55 來自 廣東省廣州市荔灣區(qū) 42.197.215*

  • 此項目很好，請盡快聯(lián)系我詳談。

    企業(yè)回復

    親，感謝您對正宗成都冒菜的關(guān)注！稍后我們的工作人員會跟您聯(lián)系！

    2025-03-19 05:32:48 來自 廣東省廣州市 58.248.235*
×
免費索取加盟資料
×
免費咨詢
×
在線咨詢了解加盟費

正宗成都冒菜加盟費前期預計投入多少？加盟扶持？加盟的條件及流程？請咨詢...

最近已有1480人咨詢

最新加入項目

友情提示：本頁面內(nèi)容僅供參考，為降低投資風險，建議您在投資前多做考察咨詢、多對比分析。部分品牌暫未開放加盟，請以該品牌官方信息為準。

內(nèi)容聲明：以上所展示的信息均由第三方用戶免費注冊發(fā)布，內(nèi)容的真實性、準確性和合法性均由發(fā)布用戶負責。91加盟網(wǎng)對此不承擔任何相關(guān)連帶責任。91加盟網(wǎng)遵循相關(guān)法律法規(guī)嚴格審核相關(guān)關(guān)內(nèi)容，如您發(fā)現(xiàn)頁面有任何違法或侵權(quán)信息，歡迎向網(wǎng)站舉報并提供有效線索，我們將認真核查、及時處理。感謝您的參與和支持！