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奶茶加盟店如何培訓(xùn)員工

2017-01-06 18:05:54 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀：536次 友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

奶茶店有的人開(kāi)的非常成功，生意紅火，有的人卻開(kāi)沒(méi)幾天就歇業(yè)了，這里面有很多原因，而奶茶店店員培訓(xùn)的好壞也是因素之一，今天小編就和大家仔細(xì)研究研究。奶茶加盟店如何培訓(xùn)員工？

  • 品牌名稱：eco奶茶
  • 所屬行業(yè)：餐飲 > 飲品
  • 門店數(shù)量：125家
  • 投資金額：1~5萬(wàn)
　　奶茶店有的人開(kāi)的非常成功，生意紅火，有的人卻開(kāi)沒(méi)幾天就歇業(yè)了，這里面有很多原因，而奶茶店店員培訓(xùn)的好壞也是因素之一，今天小編就和大家仔細(xì)研究研究。奶茶加盟店如何培訓(xùn)員工？

　　正所謂，勞心者治人，勞力者制于人，一家奶茶店的管理者很難做到所有的事情都是自己一個(gè)人做的，有些時(shí)候招聘員工是必須的。如果招聘的員工沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)或者不達(dá)標(biāo)，那該如何培訓(xùn)呢？

　　1、觀察

　　首先要注意觀察，留意員工的不足之處在哪里，有哪些不足之處，是不是真心想要改進(jìn)等等，各個(gè)方面都需要細(xì)心的觀察，這樣才能更好的知道真實(shí)情況以便針對(duì)性的培訓(xùn)。

　　2、找到差異

　　有些員工可能在培訓(xùn)里表現(xiàn)的很好，但是到了經(jīng)營(yíng)的時(shí)候就可能會(huì)發(fā)生不同狀況，又或者在培訓(xùn)結(jié)束后的短暫時(shí)間里表現(xiàn)很好，但很快就恢復(fù)了遠(yuǎn)洋，這就是差異，需要針對(duì)解決。

　　3、溝通

　　很多時(shí)候溝通都能夠解決大部分的問(wèn)題，因?yàn)檫@樣子才能更好的了解真實(shí)的情況。溝通不僅能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在，還能更好地促進(jìn)和員工的關(guān)系，可以更好地了解他們的想法，這對(duì)之后工作的展開(kāi)是很有利的。

　　4、示范

　　說(shuō)得再多，不如演示一遍。親自示范讓員工知道該怎么去做，當(dāng)然如果自己不會(huì)，也可以請(qǐng)專業(yè)人員來(lái)做培訓(xùn)。

　　5、追蹤

　　追蹤其實(shí)就是一個(gè)事后的考核，以便了解培訓(xùn)有沒(méi)果，如果沒(méi)有，問(wèn)題又出在哪里，怎么解決？這些都是追蹤的時(shí)候需要考慮的。

　　奶茶加盟店如何培訓(xùn)員工？做到以上這幾點(diǎn)，相信店長(zhǎng)都能培訓(xùn)處很好的員工。（來(lái)源于地鐵站奶茶）

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